ETHZ-Studie - m (www.swissgranum.ch

Zusatzerlös von 800.- erhalten würde, dann wird die Brotgetreidefläche auf Kosten der
Futtergetreidefläche weiter ausgedehnt und die Futtergetreideanbaufläche fällt erstmals unter die
100%-Linie. Bei der Zusatzerlöskombination für Futter- und Brotgetreide von je 800.-/ha würden
lediglich 80% der zur Aufrechterhaltung erforderlichen Getreidefläche erreicht.
Aus den Modellergebnissen geht zudem hervor, dass zwischen Brot- und Futtergetreide eine starke
Substitutionsbeziehung vorhanden ist. Dies erstaunt nicht, da sich diese beiden Kulturgruppen
bezüglich Arbeitsverdienst, Arbeitsaufwand, Maschinenbedarf oder fruchtfolgetechnischen
Ansprüchen nur geringfügig unterscheiden. Dies bedeutet, dass allfällige finanzielle Anreize für Brotund
Futtergetreide aufeinander abgestimmt werden müssten, um das Ziel „Aufrechterhaltung der
Getreideproduktion“ sicherzustellen.
Abbildung 20: Aufrechterhaltung Getreidefläche Szenario Tief
Futtergetreide: 800.-/ha
Futtergetreide: 1‘000.-/ha
Getreideproduktion_Tief im Jahr 2020
[100% = Ø-Fläche '00/'07]
180%
160%
140%
120%
100%
80%
60%
40%
20%
0%
400 600 800 1'000 1'200
Brotgetreide
Futtergetreide (800.-/ha)
Getreideproduktion_Tief im Jahr 2020
[100% = Ø-Fläche '00/'07]
180%
160%
140%
120%
100%
80%
60%
40%
20%
0%
400 600 800 1'000 1'200
Brotgetreide
Futtergetreide (1'000.-/ha)
Zusatzerlös Brotgetreide
[CHF/ha]
Zusatzerlös Brotgetreide
[CHF/ha]
In der rechten Grafik von Abbildung 20 ist der Fall mit einem Zusatzerlös für Futtergetreide von 1’000
CHF/ha abgebildet. Es zeigt sich, dass dieser Betrag zur Aufrechterhaltung der Futtergetreidefläche
deutlich ausreichend wäre (>140%), wenn Brotgetreide gleichzeitig nicht mehr als 800 CHF/ha
Zusatzerlös aufweist. Mit einem Zusatzerlös beim Brotgetreide von ebenfalls 1’000 CHF/ha würde die
Futtergetreidefläche (trotz 1’000 CHF/ha) nicht mehr ganz die 100%-Marke erreichen, weil die
Ausdehnung der Brotgetreidefläche erneut die Futtergetreidefläche verdrängt. Da aber die
Brotgetreidefläche über der 100% Marke liegt, kann die Zusatzerlöskombination 1'000 CHF/ha für
Brot- und Futtergetreide bezüglich Aufrechterhaltung der gesamten Getreidefläche als zielführend
bezeichnet werden.
4.4.3 Einfluss der Milchproduktion auf die Höhe der Zusatzerlöse im Szenario Tief
Die Modellergebnisse in obenstehender Abbildung 20 und die eruierte Zusatzerlöskombination von
1'000 CHF/ha beim Brot- und Futtergetreide entsprechen einer Situation, in der sich die
Milchviehpopulation im Modell ungehindert bzw. alleine aufgrund der unterstellten Preisannahmen
entwickelt. Wie bereits früher erwähnt, nimmt im Modell die Milchkuhpopulation – und damit auch der
Bedarf nach (Kunst-)Wiesenfläche – unter diesen Bedingungen stark zu (Szenario mit „starkem“ Druck
der Milchproduktion). Daneben wird zusätzlich ein Szenario mit „geringem“ Druck der Milchproduktion
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