ETHZ-Studie - m (www.swissgranum.ch
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1.2 Fors<strong>ch</strong>ungsfragen<br />
In Zusammenarbeit mit swiss granum wurden folgende Fors<strong>ch</strong>ungsfragen (FF) formuliert:<br />
FF1: Wie präsentiert si<strong>ch</strong> die Ausgangslage der Getreidebran<strong>ch</strong>e in der S<strong>ch</strong>weiz<br />
(Bran<strong>ch</strong>enstrukturen & Werts<strong>ch</strong>öpfungskette, Kostenstrukturen der Akteure auf den<br />
unters<strong>ch</strong>iedli<strong>ch</strong>en Stufen der Werts<strong>ch</strong>öpfungskette [Typen])<br />
FF2:<br />
Wie würde ein potentielles FHAL auf die Getreidebran<strong>ch</strong>e wirken (Einflussfaktoren &<br />
Wirkungsweise; Chancen und Gefahren, erwartete Auswirkungen)?<br />
FF3: In wel<strong>ch</strong>en Berei<strong>ch</strong>en gibt es in der Getreidebran<strong>ch</strong>e Handlungsbedarf und<br />
Handlungsspielräume, wenn ein FHAL in Kraft treten würde?<br />
FF4:<br />
FF5:<br />
Wel<strong>ch</strong>e Handlungsoptionen bestehen auf den vers<strong>ch</strong>iedenen Stufen der Bran<strong>ch</strong>e und wie<br />
sind sie zu beurteilen?<br />
Wel<strong>ch</strong>e Empfehlungen können für die unters<strong>ch</strong>iedli<strong>ch</strong>en Akteure in der Bran<strong>ch</strong>e gegeben<br />
werden (Unternehmen, Bran<strong>ch</strong>e, Politik)<br />
Die Bearbeitung der Fors<strong>ch</strong>ungsfrage eins hat gezeigt, dass die Erhebung von Daten zu den<br />
Kostenstrukturen der Akteure auf dem Getreidemarkt äussert s<strong>ch</strong>wierig ist, da die befragten<br />
Unternehmen in diesem Punkt mit Auskünften äusserst zurückhaltend sind.<br />
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