ETHZ-Studie - m (www.swissgranum.ch

Kraftfutterverbrauchs beim Milchvieh und der (unsicheren) Zunahme beim Geflügelfutter aber
trotzdem zu einem Anstieg der totalen Nachfrage nach Kraftfuttermitteln.
• Dennoch muss festgehalten werden, dass die dazu benötigten Futtergetreidemengen bei
einer Preisentwicklung gemäss Szenario Tief nicht unbedingt in der Schweiz hergestellt
würden (mangels Wettbewerbsfähigkeit des schweizerischen Getreidebaus). Vielmehr wäre
gegenüber heute mit ansteigenden Rohstoffimporten zu rechnen.
FF4: Ist die Aufrechterhaltung der heutigen Getreideproduktion gesichert?
• Bei einer Preisentwicklung gemäss Szenario Hoch bzw. bei günstiger Entwicklung der
Weltmarktpreise dürfte die Brotgetreidefläche stabil bleiben. Beim Futtergetreide ist mit einem
leichten Rückgang zu rechnen. Zur Aufrechterhaltung der Futtergetreidefläche auf heutigem
Niveau wäre gemäss den Modellergebnissen ein geringer Zusatzerlös von 100 CHF/ha
notwendig, was in etwa einem um 1.5 CHF/dt höheren Futtergetreidepreis entspricht, als er im
Szenario Hoch angenommen wird.
• Bei einer Preisentwicklung gemäss Szenario Tief wäre laut Modellrechnungen zur Aufrechterhaltung
der heutigen Getreideflächen ein Zusatzerlös im Umfang von 600 bis 1'000 CHF/ha
beim Brotgetreide und ebenfalls von 600 bis 1’000 CHF/ha beim Futtergetreide erforderlich.
Ausgedrückt als Mehrpreis gegenüber den Preisannahmen des Szenarios Tief entspräche
dies – je nach Ertragsniveau – einem Betrag von rund 10 bis 17 CHF/dt beim Brotgetreide
bzw. einem Betrag von 9 bis 15 CHF/dt beim Futtergetreide. Die erwähnten Zusatzerlöse
könnten entweder durch ein Preispremium oder durch einen zusätzlichen,
getreidespezifischen Anbaubeitrag generiert werden.
Es muss abschliessend noch einmal betont werden, dass die in diesem Abschnitt aufgeführten
Ergebnisse stark von den getroffenen Preisannahmen abhängig sind und sensitiv auf veränderte
Marktpreise reagieren können. Die Tatsache, dass in der Realität auf den Agrarmärkten stets mehr
oder weniger starke Preisschwankungen auftreten, sollte bei der Interpretation und Verwendung der
Ergebnisse berücksichtigt werden. Es gilt insbesondere darauf hinzuweisen, dass künftig eher mit
einem anziehenden Weltmarktpreisniveau für Agrarprodukte gerechnet wird (FAPRI, 2009) 22 . Sollten
die effektiven Marktpreise stark von den getroffenen Preisannahmen der Modellrechnungen
abweichen (z.B. höhere Weltmarktpreise oder eigene Marktanstrengungen bzw. Preispremium),
müssen entsprechend auch die Modellergebnisse und insbesondere die dargestellten Zusatzerlöse
relativiert werden. Abschliessend wird nochmals in Erinnerung gerufen, dass die erwähnten Werte
bezüglich Zusatzerlös zur Aufrechterhaltung der Getreidefläche stark von der effektiven
Konkurrenzkraft der Milchproduktion beeinflusst werden ( Flächenbedarf für Futterproduktion). Je
„stärker“ der Druck der Milchproduktion ist, desto höher liegen die erforderlichen Zusatzerlöse (eher
am oberen Ende der angegebenen Bandbreite, d.h. 1'000 CHF/ha). Je geringer die
Wettbewerbsfähigkeit der Milchproduktion tatsächlich sein wird, desto geringer würden die
22 FAPRI (2009), U.S. and World Agricultural Outlook. Web-Zugriff: http://www.fapri.iastate.edu/outlook/2009/
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