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Nusskuchen mit Guss<br />
250 g Butter<br />
200 g Zucker<br />
1 Pr. Salz<br />
5 Eier<br />
125 g gem Haselnüsse<br />
75 g geh. Haselnüsse<br />
125 g gem. Walnüsse o. Mandeln<br />
1 Gl. Sauerkirschen<br />
190 g Mehl<br />
3 TL Backpulver<br />
20 g Walnusskerne<br />
150 g Puderzucker<br />
2 Eßl. Nusslikör<br />
Umluft 160 Grad C<br />
Butter, Zucker, Salz u. Eier schaumig rühren, Nüsse dazugeben.<br />
Kirschen abtropfen lassen u. unterheben<br />
Mehl u. Backpulver mischen u. nach u. nach unterrühren<br />
Kastenform 26 cm fetten, Teig einfüllen<br />
60 Min. backen<br />
Auskühlen lassen<br />
Puderzucker mit Likör u. 1 Eßl. heißes Wasser verrühren zu einem dickflüssigem Guß<br />
Kuchen verzieren, Walnüsse drauf
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