Siehe Kochen und Rezepte - Home
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Mascarponebecher mit Erdbeeren<br />
400 g Mascarpone<br />
½ unbeh. Zitrone<br />
2 Eigelbe<br />
2 Eiweiß<br />
120 g Zucker<br />
300 g Erdbeeren<br />
1 Gläschen Orangenlikör<br />
Pistazien<br />
Mascarpone mit dem Saft <strong>und</strong> der Schale der Zitrone, den Eigelben <strong>und</strong> 80 g Zucker sehr<br />
sahnig rühren. Zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiss unterziehen.<br />
Die Erdbeeren halbieren <strong>und</strong> den Likör unterziehen. Mit der Creme schichten. Mit Pistazien<br />
verzieren..
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