Technische Universität München Wissenschaftszentrum ...

Diskussion 137
tierischen Leistung miterfasst, da durch einen möglicherweise positiv beeinflussten
Immunstatus eine effizientere Futterausnutzung zu erwarten war. Sowohl bei den
Zuchtsauen als auch bei den säugenden Ferkeln blieb diese Messgröße
unberücksichtigt, da nicht allein die Kraftfutteraufnahme die Lebendmasseentwicklung
der Ferkel bzw. die Milchproduktion der Sauen beeinflusst.
Bezüglich der Futterverwertung zeigte sich in den vorliegenden Broilerversuchen kein
Unterschied zwischen den unbehandelten Kontrolltieren und den Tieren, die eine
Echinacea-Zulage erhielten. Auch die Echinacea-Dosierung, die im ersten
Broilerversuch über einen sehr weiten Bereich gescreeent wurde, hatte keinen
Einfluss auf die Futterverwertung. Lediglich durch die Vorlage des Fütterungsantibiotikums
im zweiten Broilerversuch konnte eine minimal verbesserte Futterverwertung
im Vergleich zu den Kontroll- und Echinacea-Tieren erzielt werden. Im
ersten Ferkelversuch war die mittlere Futterverwertung der Echinacea-Tiere am
Höchsten (1,54) und sogar knapp 4 % besser als die der Kontrolltiere. Ein
nennenswerter Unterschied zur Antibiotikagruppe (1,56) bestand hingegen nicht, so
dass für diesen Parameter zumindest in dieser Produktionsrichtung ein leistungsäquivalenter
Ersatz des eingesetzten Fütterungsantibiotikums durch die Echinacea-
Grünmehlzulage möglich erscheint. Berücksichtigt man den zweiten Ferkelversuch,
in dem ¾ der Würfe aus dem Zuchtsauenversuch bei gleicher Behandlung
beobachtet wurden, so ergibt sich für die Ferkel, deren Müttern die alimentäre
Echinacea-Zulage vorgelegt wurde, unabhängig von der Dosierungshöhe eine um 5
% schlechtere Futterverwertung im Vergleich zur Kontrollgruppe (1,49), so dass ein
Vorteil der Kräuterzulage, der an die Nachkommen weitergegeben wird,
ausgeschlossen werden kann. Aufgrund der relativ hohen gruppenindividuellen
Streuung ist dieser Unterschied allerdings statistisch nicht abzusichern.
Im neunwöchigen Schweinemastversuch, in dem zwei verschiedene Echinacea-
Präparate miteinander verglichen wurden, konnte durch die alimentäre Echinacea-
Zulage bezogen auf die gesamte Versuchsphase eine marginale Verbesserung
(2,5%) der Futterverwertung im Vergleich zur unsupplementierten Kontrolle (2,51)
dokumentiert werden. Zwischen dem eingesetzten Echinacea-Grünmehl und dem
Echinacea-Presssaft traten auch bei diesem Leistungsparameter keine Unterschiede
auf. Wie bereits bei den anderen Leistungsparametern ergaben sich auch bei der
Futterverwertung bei den verschiedenen Versuchen relativ divergente Ergebnisse