Technische Universität München Wissenschaftszentrum ...

10 Material und Methoden
Futteraufnahme von 80 g ergab sich daraus – analog zu der Berechnung unter
3.3.4.1 – eine Dosierung von 0,1 bis 0,6 % Echinacea-Cobs im Mastfutter. Da in
Vorversuchen mit abgesetzen Ferkeln Zulagen im oberen Bereich bzw. oberhalb der
Dosierungsempfehlung einen leicht leistungsstimulierenden Effekt zeigten, und
außerdem ein Ausbleiben der eventuellen Wirkung durch eine aus den starken
Schwankungen im Trockensubstanzgehalt der Frischpflanzen resultierende Unterdosierung
vermieden werden sollte, wurde als minimale Zulage in den Versuchsrationen
die 0,6%-Schwelle angestrebt. Damit war für ein erstes Screening durch die
in 0,6% Schritten ansteigende Kräuterzulage ein weiter Dosierungsbereich
abgedeckt.
Im zweiten, dem ersten angeschlossenen Broilerversuch wurden drei verschiedene
Versuchsfutter konzipiert. Dabei erhielten die Broiler entweder eine Kontrollration
(0% Echinacea, Negativkontrolle, (I)) bzw. als Positivkontrolle (II) eine Ration, die ein
in der Broilermast zugelassenes Fütterungsantibiotikum enthielt, oder ein Versuchsfutter
(III), das mit 2,4% Echinacea-Cobanteil im mittleren Dosierungsbereich des
ersten Versuches angesetzt war. Da Echinaceae eine Alternative zum pro- und
metaphylaktischen Antibiotikaeinsatz darstellen könnten, wurde in der zweiten
Kontrollgruppe das in der Mast übliche Fütterungsantibiotikum Flavophospholipol
(Wirkstoff: Flavomycin, 10 mg/kg Futter) eingemischt.
Die Echinacea-Cobs wurden dem Futter gemahlen als Grünmehl zugesetzt. Als
Substitut für die Kräutercobs wurde analog zum Sauenversuch Luzernegrünmehl in
unterschiedlichen Anteilen (4,8% (Gruppe I) bis 0% (Gruppe IX) Versuch 1; 2,4%
(Gruppe I und II) bzw. 0% (Gruppe III) Versuch 2) verwendet.
Bei der Auswahl der restlichen Futterkomponenten wurde auf praxisübliche Energieund
Proteinträger zurückgegriffen, wobei eventuelle Höchstmengen für die
Einzelfuttermittel berücksichtigt wurden. Auf eine Pelletierung des Futters, wie in der
Regel in der Broilermast üblich, wurde versuchsbedingt verzichtet, da es durch die
thermischen Prozesse beim Pressvorgang zu einer Zerstörung bzw. Beeinträchtigung
der thermoinstabilen, immunrelevanten Inhaltsstoffe der Kräutercobs
kommen kann.
Das Futter wurde den Tieren einer Käfigeinheit zur ad libitum Aufnahme vorgelegt.