Küchenplaner Feuerwerk der Innovationen (Vorschau)

Hausgeräte/Dunsthauben
Qualitätskontrolle: Die Decken lifthaube
Skyline wird vor der Auslieferung
auf Herz und Nieren geprüft.
Knochentrocken preisstabil
Das funktioniert wie bei einer Salatschleuder.
Nach dem Kochen
müssen allein die Auffangschalen
abgewischt werden – fertig. „Damit
bleiben unsere Hauben immer
hygienisch sauber und garantieren
eine konstant hohe Leistung über
die gesamte Lebensdauer“, so der
Diplom-Ingenieur.
Längst hat berbel nicht mehr allein
die reine Haubentechnik im
Blick. Die effiziente und möglichst
reibungslose Weiter- und Ableitung
der Luft einschließlich des Mauerkastens
im Fall der Abluftführung
ist ebenso Bestandteil des „berbel
aero performance“ getauften System-Pakets.
Bestandteil ist auch ein
spezieller Aktivkohlefilter für Umlufthauben.
Dabei handelt es sich
um eine Box mit Aktivkohlegraberbel.
Flexibel, kreativ und technisch versiert positioniert sich der Haubenhersteller am
Markt. Nur in zwei Dingen lassen die Verantwortlichen in Rheine nicht mit sich reden:
1. In Hauben gehören keine Fettfilter. 2. Es gibt eine klar definierte Preisstrategie ohne Super-
Rabatte. „Das ziehen wir knochentrocken durch“, betont Geschäftsführer Peter Ahlmer.
Seit der Unternehmensgründung
im Jahr 2002 setzt berbel auf
die fettfilterfreie Dunsthaube und
lässt die natürliche Kraft der Zentrifuge
für sich arbeiten. Die Technik
der ersten Stunde wurde inzwischen
weiterentwickelt. Statt einer
einzelnen Ansaugspalte am vorderen
Rand der Haube verfügen seit
rund zwei Jahren sämtliche Modelle
über eine zweite Ansaugspalte
am hinteren Rand sowie über eine
verfeinerte Innengeometrie. „Mehr
als 95 % der Fette und Öle werden
so effizient und sehr leise eingezogen
und abgeschieden“, erläutert
Peter Ahlmer. Das grundsätzliche
berbel-Wirkprinzip der ersten Generation
ist geblieben und basiert
auf der Überzeugung, „dass herkömmliche
Fettfilter der Luft unnötig
im Wege stehen“. Nur ein Luftstrom
ohne Hindernisse garantiere
akzeptable Ergebnisse, wobei die
Lüfterleistung dank des nicht vorhandenen
Fettfilters um 10 bis 20
Prozent geringer ausgelegt werden
könne. Die skizzierte technische
Weiterentwicklung böte erhebliche
Vorteile: „Zwei Ansaugöffnungen
verdoppeln die Leistung bei gleichzeitig
reduzierter Geräuschentwicklung.
Auch die Energieeffizienz
verbessert sich durch die neue
Technik deutlich.“
Die angesaugte Luft wird bei
der als „Capillar Trap“ bezeichneten
Technologie mit System und
Schwung durch den Haubenkörper
geleitet. Die zentrifugalen Kräfte
schleudern die schweren Fettpartikel
aus den Kochwrasen heraus.
56 KÜCHENPLANER 4/2011