Entwicklungsplan Steirisches Vulkanland - Raumplanung Steiermark

LES der LAG Steirisches Vulkanland 44
Wirtschafts- und Landwirtschaftskammer, Abfallwirtschaftsverbände, die Lokale
Energieagentur sowie Tourismusanbieter der Region (vgl. z.B. Energieschaustrasse,
Meisterstrasse, Gläserne Manufakturen).
5.1.4 Zusammenarbeit der Wirtschaftssektoren
Die Zusammenarbeit der Wirtschaftssektoren erfolgt insbesondere zwischen Landwirten
und Gewerbebetrieben. Daneben wird der Tourismus und die öffentliche Hand
(Gemeinden als Vorbilder der EE Umsetzung) bei die Realisierung des Aktionsfeldes
eingebunden.
5.1.5 Innovativer Charakter
Die Positionierung als „Handwerksregion“ ist in der Steiermark nach wie vor einzigartig.
Daneben verspricht die Verknüpfung mit EE eine weitere strukturelle Innovation. Das
Wechselspiel von Prozess und Projekten (inkl. AG) bei der Transformation der Visionen
ist eine eigene Entwicklung und stellt eine Neuheit für Österreich dar.
Thematisch kann die Verknüpfung und Zusammenarbeit von Landwirten und
Gewerbebetrieben zu konkreten technologischen Innovationen führen, da der Bereich
„Energie“ auch die Zusammenarbeit bei Werkstoffen & Rohstoffen (NAWAROs) fördern
und ermöglichen wird. In der Energie Vision 2025 heißt es dazu: In Mehrstoffzentren
(Verarbeitungsanlagen für verschiedene Kulturen der Landschaft) werden neben der
Erzeugung von Energieträgern moderne Werkstoffe gewonnen. Diese Zentren
organisieren die Rohstoffe, produzieren angepasst Wärme, Strom und Treibstoff und
bringen diese zum Verbraucher.
5.2 Aktionsfeld Kulinarik
5.2.1 Beschreibung
Das Thema „Kulinarische Region“ mit dem Motto „was hier wächst hat Wert“ hat sich am
Erfolgreichsten in der letzten Periode (genau seit 2002) entwickelt. Das Vulkanland ist
heute in der Steiermark als die kulinarische Ecke bekannt (wohingegen vor 10 Jahren
alles in die Süd-Weststeiermark pilgerte). Die Durchdringung von 51% in der Bevölkerung
zeigt, dass Kulinarik zum Begriff und täglichen Erlebnis geworden ist. Die Inspiration der
BürgerInnen und Betriebe hat in der letzten Periode zu über 170 Produktentwicklungen im
Zusammenhang mit dem Vulkanland geführt.
Die Weiterführung und Weiterentwicklungen im Vulkanland rund um den Schwerpunk
Kulinarik werden in der beantragten Periode unter anderem umfassen: Zusammenführen
der Betriebspartner der Region zu Projektgruppen mit dem Ziel des Aufbaus bzw. der
Festigung unternehmerischer Kooperationen, Produkt- und Angebotsentwicklung; Essund
Trinkkultur, Herausbildung von Gemeinschaftsmarken, lebensvermittelnde Produkte,
Impulse und Exkursionen, begleitende Forschung und Entwicklung (inkl. BISi), Förderung
von Design & neuen Technologien; gemeinsame Vermarktung innerhalb der
Verein zur Förderung des Steirischen Vulkanlandes September 2007