Entwicklungsplan Steirisches Vulkanland - Raumplanung Steiermark

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

LES der LAG Steirisches Vulkanland 44 Wirtschafts- und Landwirtschaftskammer, Abfallwirtschaftsverbände, die Lokale Energieagentur sowie Tourismusanbieter der Region (vgl. z.B. Energieschaustrasse, Meisterstrasse, Gläserne Manufakturen). 5.1.4 Zusammenarbeit der Wirtschaftssektoren Die Zusammenarbeit der Wirtschaftssektoren erfolgt insbesondere zwischen Landwirten und Gewerbebetrieben. Daneben wird der Tourismus und die öffentliche Hand (Gemeinden als Vorbilder der EE Umsetzung) bei die Realisierung des Aktionsfeldes eingebunden. 5.1.5 Innovativer Charakter Die Positionierung als „Handwerksregion“ ist in der Steiermark nach wie vor einzigartig. Daneben verspricht die Verknüpfung mit EE eine weitere strukturelle Innovation. Das Wechselspiel von Prozess und Projekten (inkl. AG) bei der Transformation der Visionen ist eine eigene Entwicklung und stellt eine Neuheit für Österreich dar. Thematisch kann die Verknüpfung und Zusammenarbeit von Landwirten und Gewerbebetrieben zu konkreten technologischen Innovationen führen, da der Bereich „Energie“ auch die Zusammenarbeit bei Werkstoffen & Rohstoffen (NAWAROs) fördern und ermöglichen wird. In der Energie Vision 2025 heißt es dazu: In Mehrstoffzentren (Verarbeitungsanlagen für verschiedene Kulturen der Landschaft) werden neben der Erzeugung von Energieträgern moderne Werkstoffe gewonnen. Diese Zentren organisieren die Rohstoffe, produzieren angepasst Wärme, Strom und Treibstoff und bringen diese zum Verbraucher. 5.2 Aktionsfeld Kulinarik 5.2.1 Beschreibung Das Thema „Kulinarische Region“ mit dem Motto „was hier wächst hat Wert“ hat sich am Erfolgreichsten in der letzten Periode (genau seit 2002) entwickelt. Das Vulkanland ist heute in der Steiermark als die kulinarische Ecke bekannt (wohingegen vor 10 Jahren alles in die Süd-Weststeiermark pilgerte). Die Durchdringung von 51% in der Bevölkerung zeigt, dass Kulinarik zum Begriff und täglichen Erlebnis geworden ist. Die Inspiration der BürgerInnen und Betriebe hat in der letzten Periode zu über 170 Produktentwicklungen im Zusammenhang mit dem Vulkanland geführt. Die Weiterführung und Weiterentwicklungen im Vulkanland rund um den Schwerpunk Kulinarik werden in der beantragten Periode unter anderem umfassen: Zusammenführen der Betriebspartner der Region zu Projektgruppen mit dem Ziel des Aufbaus bzw. der Festigung unternehmerischer Kooperationen, Produkt- und Angebotsentwicklung; Essund Trinkkultur, Herausbildung von Gemeinschaftsmarken, lebensvermittelnde Produkte, Impulse und Exkursionen, begleitende Forschung und Entwicklung (inkl. BISi), Förderung von Design & neuen Technologien; gemeinsame Vermarktung innerhalb der Verein zur Förderung des Steirischen Vulkanlandes September 2007
LES der LAG Steirisches Vulkanland 45 Projektgruppen; Vernetzung mit den anderen Schwerpunktbereichen der Region (Tourismus, Lebenskraft, Handwerksveranstaltungen), Entwicklungen in & Markenaktionen von Netzwerken, sowie einzelbetriebliche Förderung von Innovation und Entwicklung zur Erhöhung der Wertschöpfungstiefe. Es geht auch darum, das bestehende Know-how zu bündeln, gezielt auszubauen und erfolgreich in innovative Produkte und Unternehmensgründungen überzuführen bzw. junge Menschen zur Betriebsnachfolge zu inspirieren. In diesem Aktionsfeld werden auch investive Pilotmaßnahmen unterstützt. Auf der Prozessebene der „Kulinarischen Region“ werden insbesondere abgewickelt: Konzepte, Studien, externe Beratung, Know-how Transfer, laufende Betreuung der Aktionsgruppen (AG), AG Mentoring & Betreuung; Impulse & Inspiration, Lernen und Qualifizierung anregen, Seminare, Aufbau regionaler Kompetenz; Ausbau und Pflege des Kulinarikportals, Erweiterung des Wissenskraters, Einbindung in die vernetzte Region; Durchführung von Wett-, Schulwettbewerben, BISi-Award; Förderung des regionalen Bewusstseins für Kulinarik, Esskultur und Bioprodukte; Vernetzung und Erstellung integrierter Werbemittel (Kataloge, Folder, Jahrbuch, o.ä.), Medienarbeit und PR, Markenpflege und -ausbau, Vermittlung und Schulung von Philosophie und besonderen Werte; Schärfung der Visionen, Visionstransformation. 5.2.2 Bezug zur Entwicklungsstrategie Das Aktionsfeld Kulinarik wird über einen integrierten Ansatz, flächendeckend und innovationsfördernd Implementiert. Die Qualitätssicherungsmaßnahmen sind in Kapitel 7 für den Prozess und die zugeordneten Projekt- & Aktionsgruppen beschrieben. Qualifizierung und Innovation werden angeregt und durchgeführt. Im Aktionsfeld Kulinarik kooperieren und innovieren insbesondere die Land- & Forstwirtschaft, das verarbeitende Lebensmittelgewerbe, die Gastronomie, sowie der Tourismus in einer starken Regionalwirtschaft. 5.2.3 PartnerInnen Partner der Umsetzung sind die Partnerbetriebe des Netzwerkes „Kulinarische Region“ (derzeit 29 KMU), der Betriebe mit Gemeinschaftsmarken (AG Eruption, Caldera, Vulkanlandhonig, Lebenswirte, Weideinitiative, Genusswirte, u.a.), Lebensmittelveredler & Landwirte der Region, die regionale Wirtschafts- und Landwirtschaftskammer, das Impulszentrum Auersbach (Lebensmitteltechnologie) sowie Tourismusanbieter der Region. 5.2.4 Zusammenarbeit der Wirtschaftssektoren Die Zusammenarbeit der Wirtschaftssektoren erfolgt insbesondere zwischen Landwirten, Gastronomen und gewerblichen Veredlern. Daneben werden der Tourismus und die öffentliche Hand (Gemeinden als Vorbilder der Festkultur) bei der Realisierung des Aktionsfeldes eingebunden. 5.2.5 Innovativer Charakter Verein zur Förderung des Steirischen Vulkanlandes September 2007
Seite 1 und 2: Lokale Entwicklungsstrategie für d
Seite 3 und 4: LES der LAG Steirisches Vulkanland
Seite 43: LES der LAG Steirisches Vulkanland

Entwicklungsplan Steirisches Vulkanland - Raumplanung Steiermark

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?