FINE Das Weinmagazin - 02/2013

Alles sieht gut aus: Als ein pfälzisches Vorzeigegut
präsentieren sich Haus und Hof der Knipsers.
Prächtig gelungen erscheint Volker Knipser auch
der Spätburgunder, den er prüfend betrachtet.
Der alte Holzweg, der von Laumersheim in den Pfälzerwald
führt, ist lehmig und aufgeweicht. Auch mit zugeschaltetem
Allradantrieb müht sich der Pickup redlich. Die Regenfront,
die gerade noch die Tropfen aufs Wagendach prasseln
ließ, zieht Richtung Rhein. Ein voller Regenbogen, ein stiller
Moment angesichts seiner duftigen Vergänglichkeit, dann lebt
das angeregte Gespräch wieder auf. Werner Knipser lenkt
den Wagen, im Fond sitzt sein jüngerer Bruder Volker. Sie
kennen hier jeden Quadratmeter. Durch ihre Erzählungen und
Be schreibungen gewinnen die Weinberge, die ganze Landschaft
ein klar konturiertes Profil. Jetzt meint auch der Ortsfremde,
ein riesiges Amphitheater zu erkennen.
Im Westen zeichnet sich der Höhenzug der Haardt ab, der
fast parallel zum Rhein verläuft. An seiner Ostflanke –
in seinem Regenschatten – gibt es verhältnismäßig geringe
Nieder schläge. Die reichen aus, um die Reben zu versorgen,
und lassen die Trauben trocken und gesund zu hoher Reife
finden, besonders um die Weinorte Großkarlbach, Laumersheim
und Dirmstein. Zwei flache Hügelketten ziehen sich vom
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