FINE Das Weinmagazin - 02/2013

Abgang
Wie alles begann …
Fünf Jahre Fine – Anlass für eine kleine Feier mit einigen der renommiertesten
Winzer der Welt. Sie und viele andere waren gern unserer
Einladung auf das Weingut Robert Weil gefolgt, um im kleineren und im
größeren Kreis einige ihrer besten Weine zu verkosten.
Fünf Jahre Fine – Anlass auch für einen Rückblick, nicht nur auf den
Erfolg dieses Magazins, sondern vor allem auf den des deutschen Weins
und seiner Protagonisten.
Vor dreißig Jahren gehörte die Ente vom Lehel im Nassauer Hof in
Wiesbaden zu den wenigen Spitzenrestaurants, die sich für deutsche
Weine engagierten und sie auf der Weinkarte anboten. Das war revolutionär,
aber konsequent, denn in der sich wandelnden Restaurantszene
wurde nach trocknen Weinen verlangt, die zum Essen passten.
Und die kamen hauptsächlich aus Frankreich. Die 1983er Hattenheimer
Nussbrunnen Spätlese, eine Exklusivabfüllung des Weinguts Langwerth
von Simmern, wurde so zum Referenzwein und zum Vorläufer für viele
Weine, die heute in Deutschland entstehen.
Die Zahl der engagierten Winzer wächst, die eine hervorragende
Arbeit machen und dafür sorgen, dass sich der deutsche Wein heute international
wieder mit den größten Weinen der Welt messen kann. Während
der Vorbereitung zu unserem kleinen Jubiläum fiel immer wieder ein
Name, der auch von den Winzerkollegen als einer der führenden in
Deutschland anerkannt wird: Wilhelm Weil vom Weingut Robert Weil.
Das freut mich umso mehr, als wir vor zwei Jahren beschlossen haben,
gemeinsam ein Buch über den Riesling und das Weingut Weil zu machen.
Zur Einweihung der neuen Kellerei in Kiedrich konnten wir den Band
präsen tieren. Das Weingut, das sich in seiner fast einhundertfünfzigjährigen
Geschichte einen einzigartigen Ruf für vollendete edelsüße
Rieslinge erworben hat, war auch an der internationalen Reputation
trockner Weißweine aus Deutschland erheblich beteiligt. Bei unserer
Jubiläumsverkostung musste Wilhelm Weil mit seinem 2004er Kiedricher
Gräfen berg Riesling Erstes Gewächs den Vergleich mit großen Rieslingen
aus Österreich und dem Elsass wahrhaftig nicht scheuen.
Vor hundert Jahren genossen deutsche Weine im In- und Ausland
enormes Ansehen und erzielten höchste Preise. Um wieder dahin zu
kommen, ist es noch ein weiter Weg. Ein Weg, auf dem wir die Winzer
gern begleiten.
Ralf Frenzel
Herausgeber
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F I N E 2 / 2013