72 Stunden 72 Gerichte Das Kochbuch der Messdiener
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Amerika: Artischocken AuflaufZutaten:1 Dose Antischocken (Glas)3 Scheiben Toastbrot (geröstet)250g Pilze4 Scheiben Kochschinken200g geriebener Goudaca. 300g Rahm1 feuerfeste FormZubereitung:• Den Schinken würfeln• Die Antischocken vierteln• <strong>Das</strong> Brot toasten und vierteln• Pilze in Scheiben schneiden• Alle Zutaten in eine feuerfeste Form schichten und mit Salzund Pfeffer würzen.• Den Rahm darüber gießen• Gouda drüberstreuen• bei 200° Celsius 30 min garen o<strong>der</strong> bei 180° backen4
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