AE Lebensmittel_ok.indd - Advantageaustria.org

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

AUSTRIAEXPORT Networking at important sector events Anuga in Cologne is regarded as the most important international trade fair for the food industry; in 2007, it was attended by many more than 100 Austrian companies. Also important for leading domestic fi rms is the great amount of recognition they receive in connection with the Cheese Olympics. Austro-Genuss-Networking im Umfeld wichtiger Branchentreffs Die ANUGA Köln gilt als bedeutendste internationale Fachmesse für die Lebensmittelindustrie. 2007 beteiligten sich daran deutlich mehr als 100 österreichische Unternehmen. Von großer Bedeutung ist für die österreichischen Top-Hersteller auch jedes Mal die hohe Wertschätzung bei und während der „Käseolympiade“. The list of exhibitors includes the names of such wellknown companies as potato processor Frisch & Frost of Hollabrunn, Die Käsemacher of Waidhofen an der Thaya, Wolkersdorf’s spice manufacturer Kotányi, coffee roaster Helmut Sachers of Oeynhausen, beverage producers Ybbstaler of Kröllendorf, Gutenstein’s Klosterquell and the winery Lenz Moser. The solid presence of so many Austrian companies in Cologne shows that their business activities increasingly cover the entire globe, and that the regional specialities they sell are extremely popular the world over. Gaining access to new export markets at international trade fairs is an important fi rst step in making this happen. “On the global market, Austria is coming to be everybody’s darling”, Stephan Mikinovic, managing director of AMA Marketing, is pleased to report. “In all, our country, despite its small size, is now a superpower for quality, freshness and creative energy. As a result, our volume of exports must now be taken seriously, and is being taken seriously, on the global market, and it’s much higher than levels in many other countries”, said Mikinovic, who considers the country’s image to be one reason for this success: “While the Englishman acts, the Frenchman talks and the German thinks, the Austrian enjoys.” Innovations remain an important focus at Anuga: after being selected by a jury of international trade journalists, the most important new products are presented here. In all, more than 500 fi rms with almost 1,100 products compete for a special presentation. In the end, the jury was impressed by the originality and quality, and also the Auf der Ausstellerliste fanden sich die Namen vieler bekannter Unternehmen wie z. B. der Hollabrunner Kartoffelverarbeiter Frisch & Frost, „Die Käsemacher“ aus Waidhofen an der Thaya, der Wolkersdorfer Gewürzehersteller Kotányi, die Kaffeerösterei Helmut Sachers aus Oeynhausen, die Getränkeerzeuger Ybbstaler aus Kröllendorf und Klosterquell aus Gutenstein sowie die Weinkellerei Lenz Moser. Die rege Teilnahme österreichischer Betriebe in Köln ist ein Beweis dafür, dass die Unternehmen zunehmend internationaler agieren und mit ihren regionalen Spezialitäten auf der ganzen Welt punkten können. Neue Exportmärkte auf internationalen Messen zu erschließen ist dabei ein ganz entscheidender Schritt. „Österreich entwickelt sich am Weltmarkt zunehmend zu ,Everybody’s Darling‘“, zeigt sich Stephan Mikinovic, Geschäftsführer der AMA Marketing zufrieden. „Insgesamt ist unser Land bei aller fl ächenmäßigen Kleinheit eine Weltmacht für Qualität, Frische und Innovationskraft geworden. Dadurch ist unsere Exportleistung insgesamt zu einer ernst zu nehmenden und ernst genommenen Größe am Weltmarkt geworden, die weit über der durchschnittlichen Marktentwicklung vieler Länder liegt“, führt Mikinovic den Erfolg auch auf das Image zurück: „Während der Engländer handelt, der Franzose redet und der Deutsche denkt, genießt der Österreicher.“ Einen wichtigen Schwerpunkt der ANUGA bilden traditionell die Innovationen: Ausgewählt von einer Jury internationaler Fachjournalisten, werden hier die Top-Neuheiten präsentiert. Insgesamt haben sich über 500 Unternehmen mit fast 1.100 Produkten um die Aufnahme in eine eigene 22 www.advantageaustria.org 127/2008
Austria’s largest producer of cheese with pasture milk: Salzburg farmers have organised a cooperative under the Käsehof brand. Cheese will be made with natural raw materials and according to old traditions. pack aging, recipe, consumer friendliness and appearance of 61 products, including fi ve from Austria. Innovative food producers were especially successful in the dairy category: one of the awardwinners was Berglandmilch’s Schärdinger Braukäse, a semihard cheese ripened in beer, which gives it an unmistakable, beery fl avour. Another unique product was Käsehof’s Käseglocke Berg käse Premium. This full-fl avoured mountain cheese made with freshly processed pasture milk is ripened for at least six months and comes in special recloseable packaging: it rests on a cutting surface, and a cover preserves its taste. The list of innovations that were honoured also includes a soy-yogurt drink fl avoured with strawberry and apricot/passion fruit which comes in a recloseable cup. Submitted by the Mona company, it will be marketed as a healthy and refreshing beverage. Another Austrian company has come up with something never seen before: Microback GmbH presented a microwaveable Kaiser roll. This frozen bread roll is ready to serve, piping hot and crispy, in just two minutes. The fi fth invention from the Alps to win an award is an anti-stress stinging-nettle soft drink. Suitable for diabetics, this beverage contains nothing more than fructose with magnesium, vitamins and a combination of aloe vera, ginkgo and ginseng. AUSTRIAEXPORT Österreichs größter Heumilch-Käse-Erzeuger: Unter der Marke „Käsehof“ haben sich Salzburger Bauern genossenschaftlich organisiert, um natürliche Rohstoffe nach alter Tradition zu Käse zu verarbeiten. Sonderschau beworben. Am Ende überzeugten 61 Produkte die Jury durch Originalität und Qualität, aber auch durch Verpackung, Rezeptur, Verbraucherfreundlichkeit oder Optik, darunter fünf österreichische. Die innovativen Lebensmittelproduzenten punkteten vor allem im Molkereibereich: Ausgezeichnet wurde der „Schärdinger Braukäse“ der Berglandmilch. Diese Schnittkäsespezialität wird in Bier gereift und verfügt über ein unverwechselbares, würzig-bieriges Aroma. Eine Innovation ist auch der „Käseglocke Bergkäse Pre mium“ von Käsehof. Dieser Bergkäse aus tagesfrischer Heumilch ist mindestens sechs Monate gereift und wird in einer besonderen Verpackung geliefert: Oben wird er von einer Käseglocke bedeckt, die Unterseite dient als Schneidbrett, die Packung ist wiederverschließbar und liefert besten Aromaschutz. Ebenfalls in der Liste der ausgezeichneten Innovationen fand sich das Soja-Trinkjoghurt in den Geschmacksrichtungen Erdbeere und Aprikose/Passion, verpackt in einem wiederverschließbaren Becher. Es wird als gesunde Erfrischung für zwischendurch angeboten und wurde von der Firma Mona eingereicht. Als Weltneuheit gilt eine weitere österreichische Erfi ndung: Die Firma Microback GmbH hat eine „Semmel für die Mikrowelle“ vorgestellt. Tiefgekühltes Gebäck kann so in zwei Minuten frisch und knusprig ge backen werden. Bei der fünften ausgezeichneten Neuheit aus der Alpenrepublik handelt es sich um den „Antistress Brennnessel-Softdrink“. Er ist für Diabetiker geeignet und wird ausschließlich aus Fruchtzucker mit Magnesium, Vitaminen und einer Pfl anzenmischung aus Aloe Vera, Ginkgo und Ginseng hergestellt. 127/2008 www.advantageaustria.org 23 © Käsehof
Seite 1: AUSTRIAEXPORT No. 127 SPRING/FRÜHJ
Seite 4 und 5: AUSTRIAEXPORT Foods and Beverages 3
Seite 6 und 7: AUSTRIAEXPORT Austrian foods please
Seite 8 und 9: AUSTRIAEXPORT The challenge present
Seite 10 und 11: AUSTRIAEXPORT Organic food from Aus
Seite 12 und 13: AUSTRIAEXPORT No excessive use of t
Seite 14 und 15: AUSTRIAEXPORT Everybody loves food
Seite 16 und 17: AUSTRIAEXPORT Eighteen percent of t
Seite 18 und 19: © Sacher AUSTRIAEXPORT The origina
Seite 20 und 21: AUSTRIAEXPORT peaks in the company
Seite 24 und 25: AUSTRIAEXPORT The Cheese Olympics:
Seite 26 und 27: AUSTRIAEXPORT clude energy drinks,
Seite 28 und 29: AUSTRIAEXPORT wine worth 93 mn euro
Seite 30 und 31: AUSTRIAEXPORT Machinery for food pr
Seite 32 und 33: AUSTRIAEXPORT Consulting and engine
Seite 34 und 35: ➊ AUSTRIAEXPORT Machines, equipme
Seite 36 und 37: AUSTRIAEXPORT Machines, equipment a
Seite 46 und 47: AUSTRIAEXPORT Flavouring and additi
Seite 48 und 49: AUSTRIAEXPORT Foods and beverages N
Seite 72 und 73:
AUSTRIAEXPORT Foods and beverages N
Seite 74 und 75:
Seite 76 und 77:
Seite 78 und 79:
Seite 80 und 81:
Seite 82 und 83:
Seite 84 und 85:
Seite 86 und 87:
Seite 88 und 89:
AUSTRIAEXPORT Nutritional values an
Seite 90 und 91:
AUSTRIAEXPORT > LISTING www.alfi -g
Seite 92 und 93:
AUSTRIAEXPORT > LISTING Brauerei Ho
Seite 94 und 95:
AUSTRIAEXPORT > LISTING offi ce@esc
Seite 96 und 97:
AUSTRIAEXPORT > LISTING H. u. M. Sc
Seite 98 und 99:
AUSTRIAEXPORT > LISTING F. +43/2262
Seite 100 und 101:
AUSTRIAEXPORT > LISTING www.lenzing
Seite 102 und 103:
AUSTRIAEXPORT > LISTING A-1010 Wien
Seite 104 und 105:
AUSTRIAEXPORT > LISTING T. +43/662/
Seite 106 und 107:
AUSTRIAEXPORT > LISTING T Technikum
Seite 108 und 109:
AUSTRIAEXPORT > LISTING c.reiser@we
Seite 110 und 111:
AUSTRIAEXPORT > INDEX Josef Leichtf
Seite 112 und 113:
AUSTRIAEXPORT > INDEX Speck-Mair Gm
Seite 114 und 115:
AUSTRIAEXPORT > AUSTRIAN TRADE OFFI
Seite 116:
WHERE NOT ONLY TASTY FISH LIKE TO S
Alle anzeigen

AE Lebensmittel_ok.indd - Advantageaustria.org

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?