AE Lebensmittel_ok.indd - Advantageaustria.org
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AUSTRI<strong>AE</strong>XPORT<br />
Foods and beverages Nahrungsmittel und Getränke<br />
Foods and beverages<br />
Meat and sausage products<br />
Stichwort englisch<br />
Ager GesmbH<br />
Luxury bacon and game delicacies!<br />
In Söll, in the heart of Tyrol, we have been<br />
producing luxury bacon and game products<br />
for more than 35 years. In addition to bacon<br />
curing and game processing, we have also set<br />
up a third line through investment in extending<br />
the ready-to-eat production facility.<br />
In order to manufacture our exclusive game<br />
products we supply our meat cutting plant<br />
only with the best local quality game from<br />
our game reserves. In addition to our fresh<br />
and frozen game, we are particularly proud<br />
of our cured and sm<strong>ok</strong>ed delicacies. The<br />
range includes tasty game ham from venison<br />
and wild boar, rounded cured lamb and<br />
exotic variants such as springb<strong>ok</strong> and ostrich<br />
hams. Delicate cold-sm<strong>ok</strong>ing and extensive<br />
maturation give our bacon and game<br />
hams an aroma and taste which is simply<br />
heavenly.<br />
All of our production meets the strictest<br />
standards of the Austrian food codex and we<br />
also employ a quality assurance system with<br />
integrated HACCP system. We have been<br />
certifi ed to a high standard in accordance<br />
with INTERNATIONAL FOOD STANDARD<br />
(IFS) since 2006! ❚<br />
Ager GesmbH<br />
Am Steinerbach 20<br />
A-6306 Söll<br />
T. +43/5332/73595-0<br />
F. +43/5332/74888<br />
Josef Ager<br />
josef@ager.cc<br />
www.ager.cc<br />
Ager GesmbH - sm<strong>ok</strong>ed goods<br />
production and game cutting facility.<br />
Ager GesmbH – Räucherwarenproduktion<br />
und Wildzerlegebetrieb.<br />
Nahrungsmittel und Getränke<br />
Fleisch und Wurstwaren<br />
Speck- und Wildspezialitäten<br />
Ager GesmbH<br />
Speck- und Wildspezialitäten erster<br />
Güte!<br />
Im Herzen Tirols, in Söll produzieren wir seit<br />
mehr als 35 Jahren feine Speck- und Wildspezialitäten.<br />
Zusätzlich zur Speckerzeugung<br />
und Wildverarbeitung wurde durch Investition<br />
in die Erweiterung der Fertiggerichtelinie<br />
ein drittes Standbein geschaffen.<br />
Durch unsere Wildsammelstellen vers<strong>org</strong>en<br />
wir unseren Wildzerlegebetrieb mit bester,<br />
heimischer Qualität zur Herstellung von exklusiven<br />
Wildprodukten. Neben frischem<br />
und tiefgekühltem Wildfl eisch, legen wir<br />
ganz besonderes Augenmerk auf unsere Räucherspezialitäten.<br />
Neben den würzig-feinen<br />
Wildschinken von Reh, Hirsch und Wildschwein<br />
runden Lammschinken und auch<br />
Exoten wie Springbock- und Straußenschinken<br />
das Sortiment ab. Schonendes Kalträuchern<br />
und ausgiebiges Reifen verleiht unserem<br />
Speck und Wildschinken das Aroma<br />
und den Geschmack der Ihren Gaumen einfach<br />
begeistern wird.<br />
Wir produzieren nach den strengen V<strong>org</strong>aben<br />
des österreichischen <strong>Lebensmittel</strong>-Codex<br />
und einem Qualitätssicherungssystem<br />
mit integriertem HACCP-System. Seit 2006<br />
sind wir zertifi ziert nach INTERNATIONAL<br />
FOOD STANDARD (IFS) auf höherem<br />
Niveau! ❚<br />
127/2008 www.advantageaustria.<strong>org</strong><br />
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