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Aprikosen-Likör 25 % Vol. 100 l Himbeer-Likör 25 % Vol. 100 l<br />
Aprikosen-Aroma A2505270 2,00 l Himbeer-Aroma A20<strong>2017</strong>7 1,50 l<br />
Alkohol 60 % Vol. 40,50 l Alkohol 60 % Vol. 40,60 l<br />
Wasser 34,10 l Wasser 31,60 l<br />
Invertzuckersirup 72,7 % 20,00 l Invertzuckersirup 72,7 % 20,00 l<br />
Karamellsirup dünnflüssig A4501421 0,10 l Zitronensäurelösung 1:1 0,50 l<br />
Trockenglukose 5,00 kg Trockenglukose 3,00 kg<br />
Himbeer-Konzentrat A4501392 5,00 kg<br />
Edelkirsch-Likör 25 % Vol. 100 l Sauerkirsch-Likör 22 % Vol. 100 l<br />
Kirsch-Aroma A2505189 20,00 kg Sauerkirsch-Aroma A2504132 1,00 l<br />
Alkohol 60 % Vol. 37,10 l Alkohol 60 % Vol. 35,90 l<br />
Wasser 21,00 l Wasser 34,20 l<br />
Invertzuckersirup 72,7 % 20,00 l Invertzuckersirup 72,7 % 20,00 l<br />
Trockenglukose 5,00 kg Zitronensäurelösung 1:1 0,20 l<br />
Trockenglukose<br />
5,00 kg<br />
Kirschsaft-Konzentrat A4501164 7,00 kg<br />
Sahne-Likör Traubenkaffee 17 % Vol. 100 l Sahne Likör Whisky 17 % Vol. 100 l<br />
Sahne-Aroma Traubenkaffee A2960760 5,00 l Sahne-Aroma Whisky A2504500 2,00 l<br />
Alkohol 60 % Vol. 17,00 l Alkohol 60 % Vol. 17,00 l<br />
Wasser 17,00 l Wasser 20,00 l<br />
Invertzuckersirup 72,7 % 10,00 l Invertzuckersirup 72,7 % 10,00 l<br />
Karamellsirup säurefrei A4010679 1,00 l Karamellsirup säurefrei A4010679 1,00 l<br />
Sahnelikör-Base 50,00 l Sahnelikör-Base 50,00 l<br />
Zutaten-Reihenfolge:<br />
1. Alkohol, 2. Aroma, 3. Wasser, 4. Trockenglukose, 5. andere Zutaten, z. B. Fruchtsaftkonzentrate,<br />
Zuckersirup, Zitronensäure usw.<br />
Achtung: Auf alle mit diesem Stern gekennzeichneten nachfolgenden Produkte auf den<br />
nächsten Seiten erhalten Sie bei einer sortierten Abnahme (Liköre, Essige, Öle etc.) von<br />
mind. 50 l einen Mengenrabatt von 5 %.<br />
LIKÖRE<br />
Wahrscheinlich wurde die Likörherstellung im Mittelalter in italienischen Klöstern erfunden. Damals<br />
waren Liköre flüssige Medikamente: Alkoholische Auszüge aus heilwirksamen Pflanzenteilen wie<br />
Kräutern, Wurzeln, Samen oder Früchten wurden mit Honig oder Rohrzucker schmackhafter gemacht.<br />
Besuchen Sie uns im Internet unter: www.rekru.de und www.vina-reinhefen.de Seite 101
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