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PROBEDESTILLIERGERÄT VINOQUANT 3 (ALKOHOLDEST)<br />
Analysensystem zur einfachen, schnellen Alkoholbestimmung<br />
in der Maische, im Most, Likör, Wein, Schaumwein sowie Extraktbestimmung<br />
im Wein. Diese Destille kann auf dem Küchenherd beheizt<br />
werden.<br />
- Destillationsdauer: Alkohol in ca. 15 – 20 Minuten je nach Herd<br />
(mit spezieller Heizplatte ca. 13 min.).<br />
- Kein (Halte-)Stativ erforderlich, deshalb so praktisch.<br />
- Glasteile der Destille sind durch einen einzigen Präzisionsschliff<br />
miteinander verbunden. Dadurch wird das ansonsten<br />
häufige, sehr unangenehme Anbacken der Teile und der während<br />
der Destillation unbemerkbare Verlust von Alkohol verhindert.<br />
- Eine ausführliche Bedienungsanleitung ist dem Gerät beigefügt.<br />
Der Alkoholgehalt wird anschließend mit einem Alkoholometer – der Euro-Klasse III = 5er Schritte,<br />
z. B. 15 – 20 % Vol.) in einem Standglas festgestellt.<br />
Art.-Nr.<br />
15125 VINOQUANT 3 Grundausstattung<br />
15125/H Heizplatte elektrisch, (230 V, 600 W), rund, Ø 14 cm, nicht regelbar,<br />
optimal für den Destillierkolben, Destillationszeit ca. 13 Minuten<br />
Zubehör (optional) für Vinoquant 3 – zur Bestimmung von Alkohol in<br />
dickflüssigen Likören (z. B. Eierlikör)<br />
Art.-Nr.<br />
15125/A Messkolben (Glas) 150 ml, mit Kunststoffstopfen<br />
15125/D Ersatz Destillierkolben<br />
15125/K Antiback - verhindert das Anbrennen im Destillierkolben<br />
15647 Vollpipette 50 ml<br />
Um ein Anbrennen der Probe beim Destillieren zu verhindern, wird bei dickflüssigem Likör Wasser<br />
zugegeben (50 ml Likör und ca. 50 ml Wasser). Folglich müssen „weniger“ anzeigende Alkoholometer<br />
gewählt und das damit erzielte Messergebnis verdoppelt werden. Für Alkoholbestimmungen im dickflüssigen<br />
Likör werden beim Probedestilliergerät VINOQUANT 3 folgende Alkoholometer benötigt:<br />
Alkoholgehalt des zu untersuchenden<br />
dickflüssigen Likörs<br />
erf. Messbereich des Alkoholometers<br />
(Euro-Klasse III)<br />
0 - 10 % Vol. A 0 - 5 % Vol. A<br />
10 - 20 % Vol. A 5 - 10 % Vol. A<br />
20 - 30 % Vol. A 10 - 15 % Vol. A<br />
30 - 40 % Vol. A 15 - 20 % Vol. A<br />
Dünnflüssiger Likör wird<br />
unverdünnt destilliert. Es<br />
wird ein Alkoholometer<br />
entsprechend dem<br />
geschätzten Alkoholgehalt<br />
des Likörs genommen.<br />
in Maischen<br />
Art.-Nr.<br />
15688 Messbecher aus Kunststoff 100 ml<br />
15125/K Antiback - verhindert das Anbrennen von Maischen im Destillierkolben<br />
Alkoholometer im geeigneten Messbereich<br />
im Wein und Sekt<br />
Art.-Nr.<br />
15647 Vollpipette 50 ml (bei Sekt und Schaumwein)<br />
15125/B Messkolben 100 ml mit Stopfen<br />
15125/L Kalziumhydroxid 50 ml (WN 60)<br />
Alkoholometer im geeigneten Messbereich<br />
Besuchen Sie uns im Internet unter: www.rekru.de und www.vina-reinhefen.de Seite 119
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