ReKru Katalog 2016/2017

EDEL-GRAPPA
Art.-Nr. Kanister/L
5
Grappa di Amarone, Venetien 40 % Vol. 00205
10
Aus den gepressten Trauben der Sorte „Recioto Amarone“ wird dieser außerordentlich aromatische
Grappa nach der „Bagnomaria-Methode“ hergestellt. Bei dieser Methode werden die Trauben nach
einer 6-monatigen Lagerung abgepresst und indirekt (im Wasserbad) erhitzt.
Nach einer Reifezeit von 3 Jahren in Barrique-Fässern präsentiert sich unser Grappa di Amarone
mit einer dunkel-goldenen Farbe, einem wunderbar vollen, wein-würzigen Duft, einem voluminösen
Geschmack mit markanten Aromen, ausgewogenen Tanninen sowie einem weichen, milden Abgang.
5
Grappa di Chianti Classico, Toskana 40 % Vol. 51340
10
Sorgfältig gebrannter Grappa mit komplexem, intensivem Aroma, rund, fruchtig und weich, mit
harmonischer Struktur und einem lange nachklingenden Abgang.
Grappa di Frederico, 12-jährige Holzfasslagerung 40 % Vol. 00204
Im Piemont wird dieser edle Grappa aus der Traube Barbera del Albese hergestellt und 12 Jahre in
Barrique-Fässern aus Troncais d’Allier ausgereift.
Ein Edeldestillat der Spitzenklasse mit einer wunderbar goldenen Farbe, reifen Fruchtnoten im Bukett
sowie einem phantastischen Geschmack: elegant, voller Finesse, mit sehr harmonischen Holznoten,
am Gaumen sanft und weich!
Grappa Invecchiata di Toscana,
1-jährige Holzfasslagerung 42 % Vol.
5
51350
10
Ein sehr weicher, samtiger Brand mit komplexem Duft und intensivem Aroma, mit dunkel-goldener
Farbe und ausgewogener Holznote.
5
Grappa Moscato Invecchiata, Piemont 41 % Vol. 51393
10
Ein ausgereifter, intensiv würziger und aromatischer Grappa aus der Moscato-Traube (weißer
Muskateller), der seine Weichheit und Milde während einer Reifezeit von 4 Jahren in slowenischen
Eichenfässern erhält.
5
10
Grappa genießen kann man natürlich schon zum Frühstück, wie es den Italienern nachgesagt wird –
unseren Beobachtungen zufolge handelt es sich hierbei jedoch um ein Gerücht.
Wohl auch in Italien, jedenfalls aber in unseren Breiten, stellt Grappa einen perfekten Digestif dar, eine
harmonische Abrundung eines Essens - vor allem, wenn es von Wein begleitet wurde.
Sollte es sich um italienische Küche und italienischen Wein gehandelt haben – um so besser.
Und ist auch noch der Grappa am Wein orientiert, wird beispielsweise die gleiche Rebsorte gewählt,
kann man schon von Perfektion in Sachen Genuss sprechen.
Dazu gehört allerdings auch die richtige Trinktemperatur:
Für jungen und lieblichen Grappa sollte sie zwischen 8 und 10° C liegen.
Ein alter, im Fass ausgereifter Grappa bietet bei 16 bis 18° C den höchsten Trinkgenuss!
Besuchen Sie uns im Internet unter: www.rekru.de und www.vina-reinhefen.de Seite 109