Der Pilzfreund - Ausgabe 4

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Pilze unter der Lupe Foto rechts: Hans Valda Fotos unten: Walter Bethge Märzschneckling - auch Märzellerling oder Schneepilz genannt Bereits im Frühling, wenn der Schnee gerade erst schmilzt, können wir besonders in Mittelgebirgslagen einen vorzüglichen jedoch seltenen Speisepilz finden. Allerdings braucht es dazu - wie bei der Morchelsuche - Geduld und einen konzentrierten Blick, da auch der Märzschneckling ein Tarnungskünstler ist. Märzschnecklinge stecken oft tief im Humus und sind mit diesem teilweise bedeckt. Man findet Märzschnecklinge meist in kleinen Gruppen auf neutralem bis saurem Boden. <strong>Der</strong> Hut ist trocken faserig-filzig, bei Feuchtigkeit etwas klebrig. 18
Aus Pilze dem unter Verein der Lupe <strong>Der</strong> Märzschneckling wird oft verkannt, denn der graue Pilz erscheint alles andere als sauber. Er steckt oft tief im Boden und man muss ihm mit den Fingern vorsichtig „heraushelfen“. Bei feuchter Witterung klebt dann meist Erde am Hut. Und nicht selten muss man sich unter Gebüsche bücken, um ihn zu finden. Aber der Aufwand lohnt sich, der Märzschneckling ist köstlich und einer der besten Frühjahrespilze. Meistens findet man ihn an einer Stelle gleich in einer Gruppe. Allerdings ist der Märzschneckling selten geworden und in vielen Regionen geschützt, man darf ihn dort also nicht sammeln. Darüber sollte man sich vor der Pirsch informieren. Geruch: Geschmack: Hut: Fleisch: Stiel: Lamellen: Sporenfarbe: Vorkommen: Gattung: Angenehm Mild 3 - 10 cm Durchmesser, weißlich bis grauschwarz, braunschwarz, zum Rand grauer, fleckig, klebrig, radial-streifig, Rand wellig, gebogen Huthaut zum Fleisch etwas durchfärbend Fest, dickfleischig, weiß bis grau Weiß, später grauweiß, Spitze grau, leicht schuppig Weiß, später etwas grau, nicht verfärbend weitstehend, angewachsen bis herablaufend, gegabelt mit Zwischenlamellen Weiß Mischwald, gern Tanne, Fichte, seltener Buche und andere Laubhölzer gern kalkreicher Boden Frühling (je nach Höhenlage März bis Juni) Schnecklinge Verwechslungsgefahr: Andere Schnecklinge (z. B. Risspilzartiger Schneckling), die jedoch später im Jahr erscheinen Die dicken, wachsartigen Lamellen sind angewachsen und am Grund oft adrig verbunden. Das feste weiße Fleisch ist unter der Huthaut grau durchgefärbt. Ein solcher Fund ist manchmal schon während der Schneeschmelze möglich. 19
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