VHS-Leipziger Land - Programmheft-Herbst2017
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Geschäftsstelle Markkleeberg<br />
Kochen, Ernährung<br />
Bitte bringen Sie zu allen<br />
Kochkursen eine Schürze und ein<br />
kleines Plastikgefäß mit.<br />
Cookbook statt Facebook:<br />
Kochkurs für Kinder und<br />
Jugendliche<br />
Das Schulessen ist für viele kein kulinarischer<br />
Höhepunkt. Warum es dann nicht einfach selber<br />
und besser machen? Dieser Kurs richtet sich<br />
an Kinder und Jugendliche (ab 7 J.) mit oder<br />
ohne Erfahrungen in der Küche und gibt eine<br />
Einführung in eine leichte, abwechslungsreiche<br />
Alltagsküche. Unter fachkundiger Anleitung<br />
wird ein Menü aus frischen, saisonalen Zutaten<br />
zubereitet. Dabei wollen wir vor allem Spaß am<br />
Kochen haben und in entspannter Runde speisen.<br />
Der Kurs kann von Eltern, Schulen oder<br />
Kindereinrichtungen gebucht werden, eignet<br />
sich auch gut als Projektunterricht oder als Ferienangebot.<br />
Im Preis sind Lebensmittel und<br />
Getränke enthalten. Nach Absprache sind auch<br />
andere Termine möglich.<br />
JM30709 18,- €<br />
Mo, 2.10.17, 11.00 - 14.00 Uhr<br />
Klose, Norbert<br />
<strong>VHS</strong> Markkleeberg, Am Festanger 1, Raum 1.05<br />
Frühlingsrollen<br />
Gesundheit<br />
Frühlingsrollen, als eine Vorspeise der asiatischen<br />
Küche, bringen Abwechslung in den<br />
Küchenalltag. Sowohl süße, als auch herzhafte<br />
oder vegetarische Variationen sind möglich. Die<br />
Teigblätter, als Verpackung für unsere Röllchen,<br />
werden im Kurs selbst ausgebacken. Der passende<br />
Dip dazu ist der krönende Abschluss. Wir<br />
sind gespannt, welcher Frühlingsrollen-Typ Sie<br />
sind?!<br />
JM30718 10,80 €<br />
Di, 14.11.17, 18.30 - 20.45 Uhr<br />
Drath, Karlheinz<br />
<strong>VHS</strong> Markkleeberg, Am Festanger 1, Raum 1.05<br />
Afrikanische Küche - äthiopisch<br />
Die äthiopische Küche unterscheidet sich in<br />
vielen Dingen stark von den Gerichten im übrigen<br />
Afrika. Am beliebtesten und feurigsten<br />
sind die Nationalgerichte Injera und Wot. Injera<br />
ist ein Sauerteig-Fladenbrot, das aus dem einheimischen<br />
Getreide Teff hergestellt wird. Dazu<br />
werden verschiedene Soßen - Wot - kredenzt.<br />
Es gibt sie sowohl in veganer als auch fleischhaltiger<br />
Form. Gewürzt wird mit Berbere, der<br />
einzigartigen Gewürzmischung aus dem <strong>Land</strong><br />
am Horn von Afrika.<br />
JM30717 24,- €<br />
Mo, 16.10.17, 18.00 - 21.45 Uhr<br />
Assefa Zewdie, Etagegne<br />
<strong>VHS</strong> Markkleeberg, Am Festanger 1, Raum 1.05<br />
KM30717 24,- €<br />
Mo, 29.1.18, 18.00 - 21.45 Uhr<br />
Assefa Zewdie, Etagegne<br />
<strong>VHS</strong> Markkleeberg, Am Festanger 1, Raum 1.05<br />
Küche des Balkans<br />
In diesem Kurs bekommen Sie eine Einführung<br />
in die Küche des Balkans. Geschichte sowie<br />
Essgewohnheiten, Tischsitten und Gebräuche<br />
aus verschiedenen Regionen werden thematisiert.<br />
Sie kochen ein Menü mit typischen Zutaten<br />
und Gewürzen. Beim gemütlichen Verzehr<br />
der selbstgemachten Speisen, untermalt mit<br />
traditioneller Musik, klingt der Abend aus.<br />
JM30726 25,- €<br />
Di, 10.10.17, 18.00 - 21.45 Uhr<br />
Bayazit, Eva<br />
<strong>VHS</strong> Markkleeberg, Am Festanger 1, Raum 1.05<br />
KM30727 25,- €<br />
Di, 6.2.18, 18.00 - 21.45 Uhr<br />
Bayazit, Eva<br />
<strong>VHS</strong> Markkleeberg, Am Festanger 1, Raum 1.05<br />
Markkleeberg<br />
E-Mail: info@vhsleipzigerland.de<br />
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