BIKE&CO - Das Magazin für Spaß und Freude am Radfahren - Ausgabe 02/2017
Kunst & Räder Neue Produkte - Hardware Im Fokus: Trekkingräder Test und Technik: Kinderräder, E-Bikes, Citybikes, Reise & Story: Stadt und Bike, Road Movie, Bregenzer Wald, Dolomiten Radreise-Tipps Sport-Ernährung und vielem mehr.
Kunst & Räder
Neue Produkte - Hardware
Im Fokus: Trekkingräder
Test und Technik: Kinderräder, E-Bikes, Citybikes,
Reise & Story: Stadt und Bike, Road Movie, Bregenzer Wald, Dolomiten
Radreise-Tipps
Sport-Ernährung
und vielem mehr.
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Kohlenhydrate sind Leerkalorien<br />
Für Sportler sind verarbeitete Kohlenhydrate die<br />
größten Schlappmacher: Es sind Leerkalorien, die<br />
keinen extra Nutzen bringen. Gleichzeitig behindern<br />
Kohlenhydrate die Regenerationsfähigkeit. Besonders<br />
<strong>am</strong> Abend reduzieren sie die Ausschüttung von wertvollen<br />
Regenerationshormonen. Daher sollten Weißbrot,<br />
Nudeln <strong>und</strong> Reis seltener den Teller füllen. Alternativen<br />
sind hochwertige Kohlenhydrate wie Kürbis,<br />
Süßkartoffel <strong>und</strong> Hirse. Diese übersäuern den Körper<br />
nicht <strong>und</strong> liefern wertvolle Inhaltsstoffe.<br />
Ebenfalls Gift <strong>für</strong> den Sportler sind große Mengen an<br />
Zucker, auch in Form von Obstsäften: Die darin enthaltene<br />
Fruktose stoppt den Blutfluss zur Muskulatur.<br />
Dadurch wird die Muskulatur schlechter mit Nährstoffen<br />
versorgt, <strong>und</strong> der Sportler kann keine Hochleistung<br />
bringen.<br />
Praxistipps:<br />
1. Iss weniger Nudeln, Brot <strong>und</strong> Reis, da<strong>für</strong> viel Gemüse.<br />
Der Teller muss bunt aussehen.<br />
2. Hör auf, Saftschorle zu trinken – die zieht die letzte<br />
Energie aus dem Körper.<br />
3. Meide Zucker <strong>und</strong> Süßstoffe in jeder Form.<br />
„Fettschlau“ ernähren<br />
Fette werden benötigt, d<strong>am</strong>it der Fettstoffwechsel<br />
so richtig in Gang kommt. Ohne Fette werden keine<br />
Hormone gebildet, <strong>und</strong> Nervenimpulse können<br />
nicht übertragen werden. Eine fettarme oder Low-<br />
Fat-Ernährung begünstigt Verletzungen. Dabei ist es<br />
wichtig, auf die Qualität von Fetten zu achten: Billige,<br />
hochbearbeitete Pflanzenöle, Margarine oder andere<br />
Produkte mit Transfettsäuren sollten nicht verzehrt<br />
werden, stattdessen naturbelassene Fette, die kaum<br />
verarbeitet wurden. Optimal sind Butter, Sahne, natives<br />
Kokosöl, Olivenöl <strong>und</strong> Speiseleinöl.<br />
Praxistipps:<br />
1. Nimm 1 TL Kokosöl <strong>am</strong> Morgen – das heizt den<br />
Stoffwechsel an.<br />
2. Iss zweimal wöchentlich Bio-Fisch, besonders Bio-<br />
Lachs (oder Wildlachs) <strong>und</strong> Hering.<br />
3. Iss täglich ein Stück dunkle Schokolade (70 % Kakaogehalt<br />
oder mehr).<br />
EiweiSS ist der Tiger im Tank<br />
Ein Sportler, der zu wenig Eiweiß isst, betreibt Raubbau<br />
<strong>am</strong> eigenen Körper. Eiweiß braucht der Körper<br />
<strong>für</strong> die Reparatur der gesch<strong>und</strong>en Strukturen nach<br />
hartem Training. Eiweiß wird benötigt <strong>für</strong> die Bildung<br />
074 Ernährung
Change language