Verfahrenstechnik 3/2018

VERFAHREN UND ANLAGEN
Separator und Dekanterzentrifuge im
Hygienebereich
Mit dem Separator
AC 1200 startet Flottweg
seine neue Produktlinie
mit einem Hochleistungsseparator
für kleine
und mittelständische
Betriebe. Diese Maschine
ist mit Flottwegs weiterentwickeltem
Soft Shot
Entleerungsmechanismus
ausgerüstet. Das System
ermöglicht eine flexible
und sehr genaue Einstellung der Trommelöffnungszeiten. Durch
die beliebige Kombination von Voll- und Teilentleerungen kann das
System flexibel auf die Produkt- und Prozessanforderungen
eingestellt werden. Dadurch erhöht sich die Produktausbeute.
Parallel dazu präsentiert das Unternehmen die Dekanterzentrifuge
Z2E. Dank kompakter Bauweise übernimmt die Zentrifuge
Schlüsselfunktionen in den unterschiedlichsten Bereichen der
Lebensmittelindustrie. Die kleinste Modulmaschine der
Z-Baureihe verzichtet dabei nicht auf die Features größerer
Maschinen und lässt sich individuell auf unterschiedliche
Anforderungen zuschneiden. Sowohl der Separator AC 1200 als
auch die Dekanterzentrifuge Z2E sind aufgrund ihrer Bauform
und den leicht zu reinigenden Komponenten und Oberflächen
für jeden Trenneinsatz in der Lebensmittelindustrie geeignet.
www.flottweg.com
Sterilisation durch
Ultrahocherhitzungsanlage
UHT-Anlagen
werden zur Sterilisation
von neutralen
oder wenig sauren
Produkten wie
Milch und
Milchprodukte,
Suppen, Saucen,
Sojaprodukte sowie
Zubereitungen und
Nährmedien
eingesetzt. Bei
130–150 °C werden sämtliche Keime im Produkt abgetötet, man
erreicht damit eine hohe Produktsterilität und eine sehr lange
Konservierungszeit der behandelten Lebensmittel. Je nach Art
und Temperaturempfindlichkeit wird das Produkt dabei direkt
über Dampfinjektion oder mittels Wärmetauscher erhitzt.
Ruland Engineering & Consulting realisiert UHT-Anlagen, die
dem Betreiber eine maximale Flexibilität hinsichtlich der zu
verarbeitenden Produkte bieten. So können Betreiber die gleiche
Anlage für unterschiedliche Temperaturbereiche nutzen und zur
Sterilisation über UHT-Erhitzung oder einfach zur Pasteurisation
einsetzen. Ebenso erlauben die Anlagen eine große Bandbreite an
Durchflussleistungen: mit hohem Durchsatz für dünnviskose
Produkte oder mit niedrigem Durchsatz für dickviskose Produkte
auf derselben Anlage.
www.rulandec.com
Mit vier Klingen zur homogenen Probe
Die neue Fritsch Pulverisette 11
ist eine Messermühle zur sehr
schnellen und schonenden
Zerkleinerung bzw. Homogenisierung
sowohl feuchter, öliger
und fettiger als auch trockener,
weicher, mittelharter und
faseriger Proben. Die
besondere Sicherheit ist durch
die feste Verankerung des
Messers mit einem Bajonettverschluss
gewährleistet, wodurch
es sich auch bei sehr harten
Proben oder zu hoher Anlaufgeschwindigkeit
nicht lösen
kann. Der Mahlbehälter, Deckel und die Messer lassen sich
problemlos im Geschirrspüler reinigen und sind zum sterilen
Zerkleinern autoklavierbar.
Die Motordrehzahl ist digital zwischen 2 000 und 10 000 U/min
einstellbar. Die zusätzliche Turbo-Funktion mit bis zu 14 000 U/
min für maximal 6 s erleichtert die Zerkleinerung klebriger und
faseriger Proben.
www.fritsch.de
www.verfahrenstechnik.de
Weltneuheit für den explosionsgefährdeten Bereich
OhmEx Industrielle Elektrowärme GmbH ist Ihr kompetenter Partner für elektrische
Prozesserhitzer.
Der kompakte und tragbare
Lufterhitzer
„The Bulldog“ ist mit nur
25 Kilogramm Gewicht
perfekt für den ortsveränderlichen
Einsatz in
explosionsgefährdeten
Zonen 1 & 2.
Direkt vom Hersteller
kann das Gerät mit einem
bis zu 25 Meter langen
Anschlusskabel als „Plug
and Play“ Version geliefert
werden. Durch einen flexiblen
Anschluss-Schlauch
können mit diesem
Gerät punktuelle Bereiche
beheizt werden. Somit
dient es beispielsweise als
Enteisung oder Beheizung
von schwer zugänglichen
Stellen. Auch ohne
Schlauch ist die punktuelle
Erwärmung durch den ca. 8 Meter langen Luftstrom optimal realisierbar.
Die Einsatzbereiche für das nach ATEX, IEC Ex und CU-TR zertifizierte Gerät sind
Onshore- und Offshore-Anwendungen, gas- und treibstoffgefährdete Areale,
Flugzeughangars, Batterie- , Farb- und Munitionslager, Klär- und Biogasanlagen,
petrochemische Anlagen, Reinigung sowie Trocknung von Tanks und viele mehr.
Der Lufterhitzer „The Bulldog“ ist für den Einsatz in explosionsgefährdeten Bereiche
der Zonen 1 & 2 in der Leistungsklasse bis 6 kW lieferbar.
www.ohmex.de