Verfahrenstechnik 3/2018

TOP-THEMA I LEBENSMITTELTECHNIK
Sprühgranulation und
Mikroverkapselung
Die Sprühgranulation
und die darauf aufbauende
Mikroverkapselung
bieten vielfältige
Optionen im Partikel-
Design, um flüssige
Rohstoffe wie Lösungen,
Suspensionen, Emulsionen
oder auch
Schmelzen gleichzeitig
zu trocknen bzw. zu erstarren und in einem Schritt zu kompakten
Granulaten aufzubauen, ohne zusätzliche Träger- oder Hilfsstoffe
zu verwenden – die Liste der Inhaltsstoffe bleibt folglich kurz.
Interessenten können sich für Testreihen zur Produkt- und
Prozessentwicklung im Technologiezentrum anmelden. An
Anlagen unterschiedlichster Größe, wie bspw. der flexiblen
mobilen Laboranlage Glatt Pro Cell Lab System, können alle
Verfahrensvarianten ausprobiert werden. Natürlich können die
Anlagen auch gemietet bzw. angeschafft werden. Im Technologiezentrum
lassen sich Produktmuster im Maßstab von wenigen
Gramm bis hin zu hunderten Kilogramm entwickeln und
herstellen. Für das sichere Scale-up stellt der Anlagenbauer
Pilotkapazitäten zur Verfügung und bietet Lohnfertigung an, als
langfristige Dienstleistung oder als Zwischenlösung bis zur Fertigstellung
einer neuen Glatt-Anlage.
Halle 4.2, Stand A68
www.glatt.com
Flexible Gesamtlösungen mit
Robotersystemen
Die Robotersysteme für die
Lebensmittelindustrie, die auf
der Anuga Foodtec am Stand
dieses Herstellers gezeigt werden,
eignen sich für das Handling von
der Verarbeitung des offenen
Produkts über die Verpackung bis
hin zur versandfertigen Palette.
Die Roboter werden nicht nur in
Lebensmittelausführung
angeboten, sondern auch die
allgemeine Peripherie ist den
hohen Anforderungen angepasst (z. B. Edelstahlausführung der
Fördertechnik). Ein Hersteller von Kaffee-Spezialitäten vertraut
bei der Realisierung von zwei kompletten, modular aufgebauten
Zentralpalettierungen mit mehr als 25 Roboter-Palettierzellen
auch auf die Roboter-Lösungen der Firma Koch. Die realisierte
Schnittstelle zum kundenseitigen ERP-System ist ein entscheidender
Schritt Richtung Industrie 4.0, die dem Kunden die
durchgängige Auftragssteuerung und -verfolgung ermöglicht.
Über das Track-and-Trace-Verfahren werden vom Auftragseingang
die Auftragsdaten und -mengen der Produkte über die Schnittstellen
an die Anlagensteuerung übermittelt und im weiteren
Verlauf abgefüllt, verpackt, gewogen, kontrolliert und
gekennzeichnet.
Halle 8.1, Stand C100
www.koch-roboter.de
Korrosionsfeste Aluminiumantriebe
Sieht aus wie eine Maschine, ist aber eine
weltweite Innovation, die Ihren Umsatz um bis
zu 36 Millionen Euro pro Jahr erhöhen kann.
FRAGEN SIE UNSERE INGENIEURE
GREIF-VELOX Maschinenfabrik auf der ANUGA FOOD TEC,
Köln, 20. – 23. März 2018, Halle 8.1, Stand F078
WWW.GREIF-VELOX.DE
Für den Einsatz in
anspruchsvollen
Umgebungen bietet Nord
für Aluminiumantriebe
die leistungsstarke
Antikorrosionsbehandlung
nsd tupH. Bei dem
Verfahren wird das
Material bis unter die
Oberfläche gehärtet. Die
Oberflächenveredelung
erzeugt eine permanent
mit dem Grundwerkstoff
verbundene Schutzschicht.
Sie basiert auf
einem elektrolytischen Prozess und macht Aluminium ähnlich
korrosionsfest wie Edelstahl. Die kratzfeste Oberfläche wird laut
Hersteller mehr als siebenmal so hart wie unbehandelte Aluminiumlegierungen.
Selbst die Reinigung der Antriebe mit
Hochdruckdampfstrahlern oder der Kontakt mit aggressiven
Medien sind ohne weiteres möglich.
DIN- und Normteile sowie die Abtriebswellen sind bei den
gehärteten Aluminiumantrieben standardmäßig aus Edelstahl
ausgeführt. Die lüfterlosen Glattmotoren tragen nicht zur Verbreitung
von Keimen bei und gewährleisten zudem eine hohe
Laufruhe. Sie sind als Synchron- und Asynchronmotoren erhältlich
und erfüllen die Effizienzklassen IE2 und IE3 (asynchron)
und IE4 (synchron).
Halle 10.1, Stand B61
www.nord.com
36 VERFAHRENSTECHNIK 3/2018
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