Calluna_Sommer2018_Web

Sauerampfersuppe
REGINA KRÖGER
benötigt werden:
100 g Sauerampfer
100 g Salat (oder Spinat)
50 g Petersilie
50 g Butter oder Margerine
100 g Kartoffeln
Foto: Harald KU / pixelio.de
500 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
4 EL Sahne oder Buttermilch (oder Hafermilch)
Blätter von Sauerampfer, Salat (Spinat) und Petersilie waschen und
grob hacken. Butter in einem Topf erhitzen und die gehackten Blätter
darin anschwitzen. Nach 5 Minuten die in Stücke geschnittenen
Kartoffeln dazugeben, gut durchrühren und die Brühe angießen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 25 Minuten kochen, pürieren,
Sahne einrühren•
Die sprudelnde Quelle
STELLA ARNDT
Unsere Füße sind der einzige Körperteil, der uns mit der
Erde verbindet – beim aufrechten Gehen. Aufgrund seines
aufrechten Gangs richtet sich der Mensch zwischen Himmel
und Erde aus. Der Himmel steht für die geistigen Aspekte
des Lebens, die Erde für die materiellen. Alles, was wir zum
Leben brauchen, bekommen wir unter anderem durch und von
der Erde: jedes Blatt, jedes Korn und auch die Tiere, von denen
wir uns ernähren. Die Erde nährt uns, und deswegen wird sie
zu Recht auch Mutter Erde genannt.
Wenn wir barfuß gehen, können wir uns mit der immensen
Kraft der Erde und auch mit den Werten verbinden, für die sie
steht: Verwurzelung Geborgenheit, Schutz, Ruhe, Freude, Kraft,
und Urvertrauen. Je mehr wir den Erdboden zupflastern und
unsere Füße verpacken, desto schwieriger gestaltet sich für uns
die Verbindung mit diesen Werten und desto leichter können
wir geschwächt werden.
Damit wir uns gut mit den Kräften der Erde verbinden können,
hat die Natur unsere rechte und linke Fußsohle mit einem
besonderen Akupunkturpunkt versehen – übrigens dem einzigen
an der Fußsohle: dem Anfangspunkt des Nierenmeridians,
Niere 1, der auch Sprudelnde Quelle heißt. Er liegt am
Übergang des ersten zum zweiten Fußdrittel (die Zehen nicht
mitgerechnet), also ganz nah beim höchsten Punkt des Quergewölbes.
Wir sollten die Sommermonate nutzen und so oft wie möglich
unsere nackten Füße auf dem Boden absetzen und uns auf
die genannten Punkte konzentrieren. Lassen wir die Kraft der
Erde, die Ruhe und das Urvertrauen in uns hineinsprudeln.
Stärken wir uns durch und genießen all das Gute, was die Erde
für uns bereithält•
Heilpraxis PASO
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