Top100 Imst 2017

ORANGERIE STIFT STAMS | PROMOTION
Ausgewählte Programm-Highlights:
14. Februar:
Aschermittwoch-Fischmenü mit
alkohofreier Getränkebegleitung
21. Februar:
Wine & Dine – 5-gängiges Gourmetmenü
mit Weinbegleitung
1. April:
Osterbrunch am Ostersonntag
ab 10:00 Uhr kaltes & warmes Buffet
13. Mail
Muttertag – 4-gängiges Schmankerlmenü
vom Buffet, ein kleines Präsent
für jede Mama
Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag 10:00 – 22:00 Uhr
Sonn- & Feiertag: 10:00 – 18:00 Uhr
Dienstag: Ruhetag
Bodenständig, echt, natürlich
Michaela und Hannes Neurauter sorgen mit einem eingespielten Team in der
Orangerie in Stams für kulinarische Höhenfl üge. Besonderen Stellenwert genießen
feine Weine. In den Sommermonaten lockt ein wunderbarer Gastgarten.
Seit 2013 weht ein frischer Wind
durch die von der Edith Haberland
Wagner Stiftung 2010 aufwendig
sanierten Gemäuer der Orangerie Stift
Stams. Michaela und Hannes Neurauter
kümmern sich mit Liebe zum Detail und
Leidenschaft um das leibliche Wohl der
Gäste. Für Liebhaber der gehobenen
Weinkultur ist die Orangerie ein ganz besonderer
Ort. Der aus Stams stammende
Wirt Hannes Neurauter war unter anderem
im renommierten Restaurant Ikarus
im Salzburger Hangar-7 als Chefsommelier
tätig. Dementsprechend umfasst die
Weinkarte in der Orangerie mehr als 250
Positionen, sorgfältig ausgewählt vom diplomierten
Sommelier. Darunter fi ndet
sich sogar ein heimischer Tropfen aus
Haiming. Die angebotenen Weine können
nicht nur vor Ort genossen, sondern
auf Wunsch auch fl aschenweise oder im
Karton mit nach Hause genommen werden.
Dazu hat Hannes Neurauter eine
Firma gegründet, deren Name Weinfanatiker
Neurauter KG Programm ist. Die
Wirtsleute sind gastgewerbeerfahren und
haben beide die Tourismusfachschule
in St. Johann in Tirol absolviert und sich
konsequent weitergebildet.
Das Leitmotiv im Haus lautet „bodenständig
– echt – natürlich“ und legt kulinarisch
den Hauptfokus auf saisonale und
regionale Produkte, die in der Küche mit
Raffi nesse und Hingabe veredelt werden.
Fleisch, Obst und Gemüse werden
bei Verfügbarkeit von den umliegenden
Bauern bezogen, der Apfelsaft stammt
vom Stift Stams, ebenso wie das Klosterbrot.
Die feinen Schnäpse, die ein Festmahl
abrunden, kommen ebenfalls aus
der Region.
Viel Wert legen die Neurauters auch
auf den fairen Umgang mit Mitarbeitern.
Im Betrieb gibt es die Fünftagewoche,
zwischen 24. Dezember und 14. Februar
ist Betriebsurlaub. Nur auf diese
Weise kann ein eingespieltes und motiviertes
Team entstehen, das den Gästen
sämtliche Wünsche von den Augen abliest.
Die Orangerie ist ein idealer Ort für
Feierlichkeiten wie Hochzeiten, Taufen
und andere Familienfeste sowie Weihnachtsfeiern,
aber auch für Seminare
und Tagungen. In den warmen Monaten
lockt die Orangerie mit einem wundervollen
Gastgarten, der zweifellos zu den
schönsten im ganzen Land gehört. In
Stams wird mit viel Herzblut daran gearbeitet,
dem Gast in jeder Hinsicht ein
herausragendes gastronomisches Erlebnis
zu bereiten.
ORANGERIE STIFT STAMS
Stiftshof 7, A-6422 Stams
Tel.: +43 5263 20208
Mobil: +43 664 920 3353
Internet: www.orangeriestams.at
E-Mail: info@orangeriestams.at
Fotos: Kröll (3), Daniel Schvarcz (2)