SOCIETY 377

SOCIETY
Zungenbekenntnisse - Warum der Wein im Urlaub besser schmeckt und
andere Fakten und Wunder aus der Welt der Sinne
Klaus Dürrschmid
Brandstätter Verlag
Wer seine Sinne schärft, ist glücklicher, sagt Dr. Klaus Dürrschmid. Der Duftexperte
entführt uns in die faszinierende Welt des Geschmacks und erklärt
das geheime Netzwerk unserer Sinne: Wieso schmeckt Wein im Urlaub
einfach immer besser als daheim? Wieso mögen wir manche Lebensmittel
besonders gerne und andere gar nicht?
Karma Food: ayurvedisch - vegetarisch - vegan
Simone und Adi Raihmann
Brandstätter Verlag
In diesem Kochbuch stellen die Autoren 70 vegane und vegetarische Rezepte
aus der vielfältigen indischen Küche vor. Dabei steht nicht nur der individuelle
Genuss, sondern auch das Wohlbefinden von Körper und Geist in ayurvedischer
Tradition im Vordergrund.
Lo Tek Design
Julia Watson
TASCHEN
In den vier Kapiteln „Gebirge“, „Wälder“, „Wüsten“ und „Wasser“ durchstreift dieses
Buch Jahrtausende menschlicher Weisheit und Kreativität, die durch das
Zeitalter der Technologie in den Hintergrund gerückt sind. Es beschreibt lebende
Brücken im nordindischen Hochland, Terrassenfelder auf den Philippinen,
jahrtausendealte Wasserleitungen im Iran oder schwimmende Dörfer in Peru.
Im Kontext der Moderne werden uralte Mythen zu neuem Leben erweckt – mit
dem Ziel, den menschlichen Geist für etwas radikal Neues zu öffnen.