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6. Oktober 2022 VERLAGSSONDERSEITE
n 47
Kohlfahrten und Boßeltouren angesagt
am Besten schmeckt es frisch vom Markt
te hat. Schon im 19. Jahrhundert
fuhren wohlhabende Oldenburger
Geschäftsleute in
den Wintermonaten mit Pferdekutschen
aufs Land, um in
Dorfgasthöfen frischen Grünkohl
zu genießen. Diese Tradition
hat sich bis heute gehalten.
Statt hoch zu Ross ziehen nun
Nachbarn, Betriebe und Vereine
zu Fuß mit Bollerwagen,
Bier und Korn übers Land und
erholen sich anschließend im
Gasthof beim Grünkohlessen.
Kohl &
Pinkel
Krönender Abschluss ist die Wahl
des Kohlkönigs oder der Kohlkönigin.
Die gekrönte Person darf sich
nicht nur über die Erhebung in den
Adelsstand freuen, sie muss auch
die nächste Kohltour organisieren.
Die Nachbarstadt Oldenburg
wird sogar einmal im Jahr zur
Grünkohl-Metropole und lädt illustre
Gäste zum rustikalen Gaumenschmaus
ein. Gekocht und
serviert wird in Berlin, eingeladen
sind wichtige Personen aus
Politik und Gesellschaft. Aus ihren
Reihen wird die neue
Regentschaft ermittelt. Von
Oldenburg choreografierte
Krönungen galten z.B. Helmut
Kohl und Angela Merkel.
Die amtierende Grünkohlkönigin
ist Franziska
Giffey, Regierende Bürgermeisterin
von Berlin. n
Zur Grünkohl-Tradition gehört auch die Kohltour, bei der gerne
geboßelt wird. Im Anschluss geht es meist zum Kohlessen in einen
Gasthof | Foto: Grünkohlakademie Oldenburg
In unserer Region ist Grünkohl mit schmackhafter Pinkelwurst ein
beliebtes Gericht, das eine lange Geschichte hat | Foto: Archiv
Gaststätte Salzendeich
Großenmeer/Salzendeich · Tel. 0 44 83 / 2 96
Spezialität des Hauses:
Herbstzeit ist Brataalzeit
www.salzendeich.de
Wir freuen uns
auf Ihren Besuch!
Wir freuen
uns auf Ihre
Anmeldung!
HOSSA!
DIE Ü40 GRÜNKOHLPARTY
2023
28.01. | 10.02. | 11.02. | 18.02.
24.02. | 25.02. | 04.03. | 19.03. *
* Familien- und Seniorenkohlfahrt mit Buur Decker
l Gemeinschaftskohlfahrten 2023 mit DJ Stefan (Zappelkiste) l
Sa. 21.01., 28.1., 11.02., 18.02. und 04.03.2022
– Bei allen Veranstaltungen ist eine Voranmeldung erforderlich! –
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Logemannsdamm 1, Rastede