Hygiene Report 5/2022

november
hygieneorientierte baumassnahmen
EST-Schnelllauftor sichert Hygiene und verhindert Wärmeverluste
ALIGA-TOR GmbH: Baureihe mit Edelstahlkomponenten speziell für den TK-Lebensmittelbereich
Konstante Kühlketten sind für
frische und gekühlte Lebensmittel
entscheidend, um die
Haltbarkeit der Produkte nicht
zu gefährden. Durchgänge
zwischen den einzelnen Produktions-
und Warenbereichen
sollten daher so konzipiert sein,
dass sie nicht warmen Einflüssen
ausgesetzt sind. Ansonsten
bilden sich Wärmebrücken, die
ausgeglichen werden müssen.
Dennoch finden sich in
vielen Betrieben herkömmliche,
schwergängige Schiebetüren
oder Tore mit festem Torblatt zur
Abgrenzung von Kühlbereichen,
die eher langsam öffnen. Nicht
so das robuste und hygienische
Energiespartor „EST“ der Aliga-
Tor GmbH (Melle): Das vertikale
Schnelllauftor für den Tiefkühlbereich
mit Komponenten aus
Edelstahl kann auf der Warmwie
auch auf der Kaltseite bei
bis zu -30 °C montiert und
betrieben werden. Es wurde im
Oktober auf der Messe Chillventa
in Nürnberg vorgestellt.
Die selbsttragende Konstruktion sorgt
dafür, dass sich das EST-Tor unabhängig
von den Wandverhältnissen
installieren lässt. Die Komponenten
sind dabei u.a. aus robustem, hygienischem
Edelstahl. Foto: Aliga-Tor
Seine selbsttragende Kons truktion
sorgt dafür, dass sich das
Tor völlig unabhängig von den
Wandverhältnissen installieren
lässt. Mit einer Öffnungsgeschwindigkeit
von bis zu 2,5 m
pro Sekunde gehört es laut
Hersteller zu den schnellsten
Torsystemen am Markt und
reguliert die Öffnungshöhe
automatisch entsprechend der
Stapler- und Warenmaße.
Um einerseits ein Anfrieren von
Torkomponenten zu verhindern
und andererseits das
zusätzliche, ressourcenreiche
Beheizen von Bauteilen zu minimieren,
verfügt das EST-System
über mehrere, sich selbst
versorgende Heizkreise. So
erfolgt die generelle Beheizung
über die Abwärme des Antriebs.
Zusätzlich ist eine sehr kleine,
effiziente Heizung integriert, die
außerhalb des Betriebs eine
Temperatur von 2 °C garantiert.
Zusätzlich sorgen Dämmschichten
dafür, dass Kälte und
Wärme nicht entweichen. Das
Öffnen und Schließen erfolgt
automatisch innerhalb weniger
Sekunden und passt sich der
notwendigen Durchgangshöhe
an. Zusätzlich lassen sich über
ein Display am Torrahmen Offenhaltezeiten
einstellen sowie
die Impuls- und Automatikfunktionen
regulieren.
Bereits heute nutzt das Unternehmen
„Nordfrost“ an seinem
Standort in Herne 30 EST-Tore
als Schleusentore zwischen
Laderampe und Lager. Damit
Kühltransporter bei konstanter
Temperatur be- und entladen
werden können, öffnen diese
nur wenn sichergestellt ist,
dass die Ladebrücke in
Position gefahren ist.
ALIGA-TOR GmbH
Im Gewerbepark 7
D-49326 Melle
www.aliga-tor.de
Remmers: Pandemie-Pause für Schutz- und Hygiene-Innovationen genutzt
In der Corona-Pandemie hat Spezialanbieter
Remmers (Löningen) viele Produkte
für die Abdichtung, Bodensanierung oder
Schutzbeschichtung in Gebäuden der
Lebensmittelindustrie und anderen Gewerken
neu entwickelt bzw. überarbeitet und
nun auf Messen vorgestellt. Eine Auswahl:
Innovative Verbundabdichtung
Die 3in1-Lösung MB FL 2K vereint die drei
Anwendungen Abdichten, Fliesen kleben
und Verfugen in einem Produkt, das zudem
farblich variiert werden kann.
Bodenrenovierung mit WP Flow
Das selbstverlaufende Ausgleichsmasse
WP Flow eignet sich für die Bodenrenovierung
und -abdichtung im Innenbereich.
Ab 10 mm Trockenschichtdicke ist die
schnell erhärtende und verschleißfeste
Beschichtung wasserdicht.
Aqua-Lack mit Korrosionsschutz
Der Allroundlack Aqua ML-69/sm Multi-
Lack 3in1 eignet sich für den Beschichtungsaufbau
auf Metallen, Kunststoffen
und nicht/begrenzt maßhaltigen Holzbauteilen
im Innen- und Außenbereich.
Schutzbeschichtungen
Vielfältige farbliche Gestaltungsmöglichkeiten
bieten die wasserbasierten Bodenbeschichtungssysteme
von Remmers.
Die wasserdampfdiffusionsfähige Grundierung
Epoxy BS 2000 eignet sich für
viele Untergründe und bildet die Basis für
den Systemaufbau. Als Versiegelung steht
Epoxy BS 3000 in einer seidenglänzenden
und in einer matten Variante z.B. für
Aufenthalts- und Geschäftsräume zur Verfügung.
Es ist hochabriebfest, chemisch
belastbar und lässt sich auch mit einem
Heißwasserhochdruckgerät reinigen. Die
Beschichtung kann besonders rutschhemmend
ausgerüstet werden. Die farbige
rissüberbrückende Schutzbeschichtung
Epoxy Universal dient zugleich als Korrosionsschutz
für Stahlbetonbehälter und
verfügt über alle relevanten Zulassungen
z.B. zur Chemikalienbeständigkeit, zur
Brandklasse sowie bzgl. Bauaufsicht.
Wärmedämmung/Schimmelsanierung
Die Schimmelsanierplatte Power Protect
[eco] verbessert das Raumklima, indem
sie die Wandoberfläche dämmt und
deren Feuchtigkeit kontinuierlich ableitet.
Gegenüber herkömmlichen Sanier- und
Wärmedämmplatten punktet sie durch
nachhaltige Rohstoffe und Emissionsarmut:
Sie besteht aus mineralischem Perlit
und Cellulose auf Altpapierbasis.
www.remmers.com
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