31.10.2022 Aufrufe

Hygiene Report 5/2022

HYGIENE Report ist das Forum für Qualitätssicherung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. In Zusammenarbeit mit hochkarätigen Autoren aus Wissenschaft und Wirtschaft berichtet das Periodikum anwenderorientiert und praxisnah zu allen relevanten Aspekten rund um das Thema Qualitätssicherung. Themen sind beispielsweise Hygiene Management, Messtechnik, Berufskleidung, Reinigung, HACCP, Personalhygiene und mikrobiologische Nachweise mit all ihren rechtlichen und gesetzlichen Problemen.

HYGIENE Report ist das Forum für Qualitätssicherung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. In Zusammenarbeit mit hochkarätigen Autoren aus Wissenschaft und Wirtschaft berichtet das Periodikum anwenderorientiert und praxisnah zu allen relevanten Aspekten rund um das Thema Qualitätssicherung.

Themen sind beispielsweise Hygiene Management, Messtechnik, Berufskleidung, Reinigung, HACCP, Personalhygiene und mikrobiologische Nachweise mit all ihren rechtlichen und gesetzlichen Problemen.

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november<br />

schwerpunkt<br />

rückstände. Mit dem neutralen Handgeschirrspülmittel<br />

Buz Dish Fix G 530 und<br />

der ökologischen Variante Planta Aloe<br />

P 314 geht die Handgeschirrwäsche<br />

schneller und einfacher. Für Gläser- und<br />

Geschirrspülmaschinen<br />

sind<br />

die flüssigen<br />

Reiniger Vamat<br />

GF DW 25 und<br />

Vamat GH DW<br />

30 neben dem<br />

sauren Klarspüler<br />

Vamat KS DW<br />

40 im Sortiment,<br />

für alle weiteren<br />

Reinigungsorte<br />

und Verschmutzungsarten<br />

der<br />

Küchenintensivreiniger Bistro G 435 und<br />

der phosphatfreie Küchen-Industriereiniger<br />

Indumaster Intensive IR 44.<br />

Damit bietet Buzil Rundumlösungen<br />

für alle Arten von Verschmutzungsproblemen<br />

im Küchen- und Lebensmittelbereich<br />

sowie einen Service vor Ort,<br />

Hilfestellungen wie z.B. anwendungstechnische<br />

Beratungen und Online-<br />

Services als auf die Kunden zugeschnittene<br />

Gesamtpakete.<br />

www.buzil.com<br />

Franz Mensch<br />

Egal ob Reinigungsmittel, Papiertücher<br />

oder der passende Schutzhandschuh:<br />

Die Franz Mensch GmbH (Buchloe) hat<br />

in über 50 Jahren als <strong>Hygiene</strong>-Profi unter<br />

der Marke „Hygoclean“ ein umfangreiches<br />

Reinigungssortiment aufgebaut.<br />

Ein Tuch oder ein Handschuh in zwei<br />

Farben? Bei Franz Mensch sind es vier<br />

Farben (bei Einwegkleidung bis zu neun)<br />

in mehreren Größen und Abpackungen.<br />

Das Familienunternehmen hat stets rund<br />

4000 Produkte sofort lieferbar.<br />

Ein Mittel für gründliche Reinigungsergebnisse:<br />

Die Reinigungstücher Hygotex<br />

sind aus hochwertigem Rohmaterial aus<br />

reinen Viskosefasern hergestellt. Viskose<br />

hat extreme Saugkraft und kann viel<br />

Feuchtigkeit aufnehmen und zwischenspeichern.<br />

Verschmutzungen sind so<br />

schnell und gründlich beseitigt. Die Reinigungstücher<br />

werden in Europa hergestellt<br />

und haben eine stoffähnliche Qualität,<br />

sind strapazierfähig und weich wie<br />

Baumwolle. Auch hohe Temperaturen<br />

halten sie sehr gut aus. Hygotex-Tücher<br />

werden gerne als Polier- oder Putztücher<br />

zum Reinigen von Lebensmittelauslagen,<br />

Maschinenteilen oder Arbeitsflächen eingesetzt.<br />

Speziell<br />

für Lebensmittelbereiche<br />

gibt<br />

es sie auch in<br />

Blau, was sich<br />

optisch sehr<br />

gut von den<br />

Nahrungsmitteln<br />

und der<br />

Arbeitsumgebung<br />

abhebt.<br />

Vom Reinigungsmittel bis zum Hygotex-Tuch aus Viskose:<br />

das Hygoclean-Sortiment. Foto: Franz Mensch<br />

Eine ökonomische<br />

„Baukas<br />

ten-Lösung” ist das Reinigungssystem<br />

Hygowipe, das aus einem Spendereimer,<br />

einem PET-Tuch und einem Verschlussdeckel<br />

besteht. Egal ob Desinfektion oder<br />

Reinigung: Der Eimer kann individuell<br />

mit der eigenen Lösung befüllt und das<br />

Tuch darin getränkt werden. Anwender<br />

haben so volle Flexibilität. Das PET-Tuch<br />

saugt das Reinigungs- bzw. Desinfektionsmittel<br />

auf und ist sofort einsatzbereit.<br />

Das Hygowipe-Tuch ist eine Rolle aus<br />

reinem PET-Vliesstoff. Es ist lösungsmittelbeständig,<br />

saugstark, fusselfrei, reißfest<br />

und gibt während der Reinigung die<br />

Lösung fast vollständig und gleichmäßig<br />

an die Fläche ab. Man spricht hier auch<br />

von Adsorptionsverhalten. Je besser die<br />

Flüssigkeit an die Fläche abgegeben<br />

wird, desto besser ist die Desinfektionswirkung.<br />

So schafft ein Hygowipe-Tuch<br />

eine höhere Reichweite als vergleichbare<br />

Tücher und reduziert den Verbrauch an<br />

Reinigungsmitteln deutlich.<br />

Eine Verschlusskappe mit extra breitem<br />

Rand ergänzt das System und sorgt für<br />

luftdichten Abschluss des Eimers. Getränkte<br />

Tücher können ca. vier Wochen<br />

lang verwendet werden – tägliches Benetzen<br />

entfällt. Zur Auswahl stehen fünf<br />

Farben, die zur optischen Kennzeichnung<br />

unterschiedlicher Anwendungsbereiche<br />

eingesetzt werden können.<br />

Hygowipe ist ein hocheffizientes System<br />

für die Flächendesinfektion und -reinigung<br />

in hygienesensiblen Bereichen wie<br />

lebensmittelverarbeitenden Betrieben,<br />

Gastronomie oder Laboren.<br />

www.franz-mensch.de<br />

23. + 24. 11. <strong>2022</strong><br />

Frankfurt am Main<br />

Clean process.<br />

Great business.<br />

<strong>Hygiene</strong> first!<br />

Sensible Lebensmittel schützen.<br />

Von Hygienic Design bis Reinraum.<br />

Die Hersteller haben die Lösungen.<br />

cleanzone.messefrankfurt.com<br />

10<br />

years<br />

5

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