Jahresbericht 2007 - Genossenschaftsverband eV

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Beratung und Betreuung Milch
das Beratungsteam der abteilung Milchwirtschaft stand auch 2007 den Meierei- und
Molkereigenossenschaften mit umfassender Beratung und Betreuung zur Seite.
Schwerpunkte 2007 waren:
Betriebswirtschaftliche Beratung,
Interessenvertretung,
Technische Beratung,
Ernährungsberatung.
Die Genossenschaften sind für ihre
kurz­ und langfristigen Entscheidungen
mehr denn je darauf angewiesen, auf ein
aussagefähiges Berichts­ und Planungswesen
zurückgreifen zu können. Der GVN
erstellt auf Anforderung für mittlere und
kleine Unternehmen ein EDV­gestütztes
Planungsprogramm unter Einbeziehung
einer Rohstoffrechnung. Die Entwicklung
hinsichtlich Rohstoffeinsatz, Rohstoffverwertung,
Erlöserwartung und Kosten sind
elementare Daten für die Ausrichtung und
Anpassung der Unternehmensstrategie.
Weitere betriebswirtschaftliche Beratung
erfolgt auch bei der Begleitung und Erstellung
von Förderanträgen und Investitionskonzepten.
Jeweils zum 15. des Folgemonats wird durch
die Abteilung Milchwirtschaft der monatliche
Milchgeldauszahlungsvergleich erstellt,
der seit Januar 2008 elektronisch versendet
wird. Der Milchgeldauszahlungsvergleich
erfasst rund 25 % des bundesdeutschen
Milchaufkommens.
Die ingenieurmäßige Betreuung umfasst
sowohl kleinere Investitionsmaßnahmen
als auch größere Projekte. Diese Betreuung
umfasst unter anderem
die technische und technologische Beratung
zur Erstellung von Ausschreibungsunterlagen,
die Erstellung von Projektkalkulationen
und Zeitplänen,
die Produktions­ und Personaleinsatzplanung
und
Die „unerwartet“ positive Preisentwicklung am
Milchmarkt 2007 hat auf Seiten der Genossenschaften
und ihrer Mitglieder zu einem verstärkten
Informations­ und Diskussionsbedarf geführt.
Strompool und Energieberatung.
Die Abteilung Milchwirtschaft des GVN
vertritt die Interessen der Molkerei­
Genossenschaften gegenüber Verbänden,
Länder­Ministerien, Untersuchungsstellen,
Forschungseinrichtungen und Qualitäts­
und Fachausschüssen. Der GVN ist in den
unterschiedlichen Gremien vertreten und
in den einzelnen Bundesländern tätig und
vertritt die Interessen der Molkerei­Genossenschaften
beispielsweise in der AG Milch
Mecklenburg­Vorpommern, der Landesvereinigung
der Milchwirtschaft in Niedersachsen
sowie der Milcherzeugervereinigung
Schleswig­Holstein. Der GVN ist weiterhin
auch Bindeglied zwischen den Molkerei­
Genossenschaften und dem DRV in Berlin
und Brüssel.
Die „unerwartet“ positive Preisentwicklung
am Milchmarkt 2007 hat auf Seiten
der Genossenschaften und ihrer Mitglieder
zu einem verstärkten Informations­ und
Diskussionsbedarf geführt. Die Herausforderung
besteht nach wie vor in einer nachvollziehbaren
Kommunikation zwischen
den Molkerei­Genossenschaften und ihren
Mitgliedern. Der GVN hat die Genossenschaften
im Rahmen von verschiedenen
Veranstaltungen, durch Rundschreiben, Veröffentlichungen
und Präsentationen hierbei
unterstützt und begleitet.
In Schleswig­Holstein, Hamburg und
Mecklenburg­Vorpommern wurden 2007
insgesamt 31 Verbraucherveranstaltungen
zur Information rund um Milch und
Milchprodukte durchgeführt, an der 1.054
Personen teilnahmen. Die genannten Veranstaltungen
wurden mit Unterstützung der
CMA finanziert.
internationaler tag der Milch
„Entdecke die Vielfalt – die Milch macht’s“,
so lautete das Motto des ITM am 1. Juni
2007. Rund 500 Schüler sowie Vertreter
aus Politik und Landwirtschaft folgten der
Einladung des Genossenschaftsverbandes
Norddeutschland und verbrachten den
Internationalen Tag der Milch rund um die
Historische Meierei Voldewraa im Freilichtmuseum
Molfsee.
Neben diesen Aktivitäten erwartete die
Gäste dort auch das traditionelle „Schau­
Käsen“.
Am 8. Mai 2007 fand am Hafen von Waren
an der Müritz der Tag der Milch für rund
1.000 Schüler statt, der von der AG Milch mit
Unterstützung des GVN ausgerichtet wurde.
Diese Veranstaltung fand im Rahmen der
Umweltwoche des Ministeriums für Landwirtschaft,
Umwelt und Verbraucherschutz
des Landes Mecklenburg­Vorpommern statt
und machte die Kinder mit der Milch und
deren Verarbeitung in der Molkerei vertraut.
Eine Käse­ und Butterstrasse der Milchwirtschaftlichen
Lehr­ und Untersuchungsanstalt
Oranienburg veranschaulichte den Kindern,
wie Milch zu Butter und Käse verarbeitet
wird. Ein Wissensquiz des Ministeriums für
Landwirtschaft rundete das Thema ab.
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dialog 6-7/2008