VORSCHAU: APRIL Schnell und einfach kochen An der Zeit, aber nicht am Genuss sparen – das ist unsere Mission im April. Schließlich muss es in der Küche manchmal einfach schnell gehen, lecker und nahrhaft soll es trotzdem sein. Die <strong>Alnatura</strong> Super Natur Märkte sind zertifizierte Naturkost Fach geschäfte und nutzen zu hundert Prozent Öko-Strom. Haare färben mit Pflanzenkraft: Wir erklären, worauf Sie dabei achten sollten und was die Unterschiede zwischen herkömmlichen und pflanzlichen Färbemitteln sind. Ob bunte Bowls und Salate, Ofengerichte oder etwas Süßes – vieles lässt sich mit nur wenigen Handgriffen in kurzer Zeit zubereiten. Lassen Sie sich von unserer Rezeptvielfalt im nächsten Heft inspirieren. Fix und frisch: Granatapfel- Petersilien-Salat Impressum Herausgeber <strong>Alnatura</strong> Produktions- und Han dels GmbH, Mahatma-Gandhi- Straße 7, 64295 Darmstadt, Tel. 06151 356-6000, alnatura.de Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001 Geschäftsführung von <strong>Alnatura</strong> Prof. Dr. Götz E. Rehn, Alexander Hüge, Rüdiger Kasch, Lucas Rehn, Petra Schäfer, Jessica Schwarz Redaktions leitung Matthias Fuchs, magazin.redaktion@ alnatura.de Anzeigen Katja Laforsch, Mahatma-Gandhi-Straße 7, 64295 Darmstadt Redaktion Anna Brill, Matthias Fuchs (mf), Sebastian Fuchs (sf), Dr. Manon Haccius (mh), Janina Hinkelbein (jah), Katrin Kasch, Constanze Klengel, Julia Klewer, Monika Klingemann (mk), Dr. Maren Kratz (mgk), Daniel Nedelka, Jana van Treeck, Christian Tremper, Anja Waldmann (aw) Schlusslektorat Monika Klingemann Verlag mfk corporate pub lishing GmbH, Prinz- Christians- Weg 1, 64287 Darmstadt, Tel. 06151 9696-00 Abbildungen <strong>Alnatura</strong>: Illustrationen 4, 5 / Dorothee van Boemmel: 3 Porträt Rehn; Oliver Brachat: 3 Rezept, 4, 10 Weidemilch-Produkte, 15–21, 23–26, 27 Cinnamon-Twist-Bunnies, 58 Rezept; Katrin Denkewitz: 12; Demeter e. V.: 42; Denttabs: 53; Marc Doradzillo: 1, 3 Kuh, 6–9, 11 Kuh; Kim Dorn: 10 Porträt Rossel, 11 Porträt Well; Matthias Fuchs: 45 Fahnen; GEPA - The Fair Trade Company: 46–47; Lars Gruber: 58 Nachhaltigkeitsziele; Claudia Guse: Illustration 52; Käserei Bauhofer: 32–33; Petra A. Killick: 43; Annika List: 27 Porträt Nathalie; Museum für Kommunikation Berlin/Yves Sucksdorff: 48 Ausstellung; Packlhof: 44, 45 Packlhof, Kühe, Porträt Holzmayr; Matthias Pöcker: 51 Porträt Kuhl; privat: 51 Porträt Bliß; Hans-Jürgen Sessner: 48 Spendenprojekt; Stocksy/Claret Castell: 3 u. 50 Haarwäsche / Kristine Weilert: 58 Frau; Unsplash/Jessica Lewis - thepaintedsquare: 56; VISCOM Fotografie: 40/41, 54/55; Frank Weinert: 30; Weingut Landmann: 38–39; Jonas Werner-Hohensee: 28–29 Gestaltung mfk corporate publishing GmbH Litho/Druckvorstufe Reprotechnik Mugler, Darmstadt Druck Mayr Miesbach GmbH, Am Windfeld 15, 83714 Miesbach, gedruckt auf 100 % Recyclingpapier, ausgezeichnet mit dem Blauen Engel www.blauer-engel.de/uz195 · ressourcenschonend und umweltfreundlich hergestellt · emissionsarm gedruckt · aus 100 % Altpapier XW1 Gastbeiträge geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder – sie sind aus der Perspektive der Verfassenden geschrieben. Nachdruck, Aufnahme in Online-Dienste und Internet und Vervielfältigung auf Datenträger wie CD-ROM, DVD-ROM etc. nur nach vor heriger schrift licher Zu stimmung des Verlags. Für unverlangte Einsendungen keine Gewähr. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten. <strong>Alnatura</strong> und Nachhaltigkeit sind seit jeher untrennbar miteinander verbunden. Hinter unserer Vision »Sinnvoll für Mensch und Erde« steht ein ganzheitlicher Nachhaltigkeitsansatz, der sich über alle Unternehmensbereiche erstreckt. alnatura.de/dauerpreise alnatura.de/mitarbeit Mein <strong>Alnatura</strong> ist Ihr persön licher Mitglieder bereich auf unserer Website. Jetzt registrieren und Vorteile sichern unter alnatura.de/mein <strong>Alnatura</strong>. alnatura.de/newsletter alnatura.de/payback 58 <strong>Alnatura</strong> <strong>Magazin</strong> <strong>März</strong> <strong>2024</strong> Alle <strong>Alnatura</strong> Märkte unter alnatura.de/marktsuche
ANZEIGE Neuer Look – bewahrte Rezepturen Unsere HOYER BIO Nahrungsergänzungen erstrahlen ab sofort nach und nach im neuen Design. Wichtig ist: Es gibt keinen Unterschied in der Qualität und Rezeptur des Inhalts! Darauf können Sie sich verlassen. HOYER GmbH • DE-82398 Polling • www.hoyer-vital.de • DE-ÖKO-001
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