DIGITALE LÖSUNGEN FÜR DAS HOTEL- UND ...

TAGUNGEN & FACHMESSEN
HOSTELCO
www.hostelco.com
Hostelco – die internationale Fachmesse für Hotel-, Restaurant- und
Großküchenausstattung – findet alle zwei Jahre in Barcelona statt (nächster Termin 2006)
und wird von der « Fira Barcelona » sowie der « FELAC » organisiert. Die Hostelco ist
die wichtigste spanische Fachmesse in diesem Bereich und ist ebenfalls europaweit
anerkannt, wo sie Platz zwei hinter der Messe von Mailand einnimmt.
mit Isabel Piñol
Leiterin der Fachmesse Hostelco
Cleverdis : Welche Themenbereiche waren 2004 auf der Hostelco
präsent?
Isabel Piñol : In ihrer letzten Ausgabe präsentierte sich die Hostelco als
die Fachmesse der aktuellsten Innovationen auf dem Gebiet der
Ausstattungs- und Gerätetechnik der Hotelbranche. Darüber hinaus
positioniert sie sich als die ultimative Begegnungsstätte zwischen
Herstellern und Importunternehmen einerseits und den Verkaufs- und
Distributionsnetzwerken andererseits. Mehr als 2000 Unternehmen
innerhalb neun verschiedener Geschäftsbereiche waren 2004 vertreten:
Ausstattungs- und Gerätetechnik der Hotelbranche, Mobiliar und
Dekoration, Wäschereigeräte und –ausstattung, Hygiene und
Housekeeping (Expolimp), Tischware, Food & Beverages, Verwaltung,
Überwachung, Informatik und Sicherheit, Berufsbekleidung,
Selbstbedienungsautomaten, Kommunikation und Services.
Cl. : Welche Veranstaltungen fanden statt?
I.P. : Hostelco stellte 2004 ein vollständiges Veranstaltungs- und
Seminarprogramm zur Verfügung, das den Hotelleuten die Möglichkeit
bot, zur Optimierung ihrer Geschäftsaktivitäten umfassende Kenntnisse in
verschiedensten Bereiche zu erlangen. Für Manager und Techniker wurden
Programme angeboten, die ihren spezifischen beruflichen
Aufgabengebieten entsprechen. Technische Innovationen, Gastronomie,
Marketing, Verwaltungsstrategien, Mode und Dekoration sind ebenfalls
Themenbereiche, mit denen sich die Hotelindustrie zunehmend
auseinandersetzt und die den neuen Erwartungen und Herausforderungen
dieser Branche entsprechen.
www.cleverdis.com
Isabel Piñol
Leiterin der
Fachmesse Hostelco
FIRA BARCELONA • 23/10/2004 > 27/10/2004
INTERVIEW
Im Laufe ihrer zehnjährigen
Karriere bei Sodexho sammelte
Isabel Piñol, 38 Jahre,
wertvolle Erfahrungen im
Dienstleistungssektor für das
Hotelwesen, die sie heute
gewinnbringend in zahlreiche
Aufgabenbereiche ihres
Amtes als Leiterin der
Hostelco einbringen kann.
Cl. : Welche Bedeutung hat der Hotelsektor in Spanien?
I.P. : Spanien nimmt den zweiten Platz auf der Liste der weltweit am
meisten besuchten Länder ein. Das Hotel- und Restaurantgewerbe ist
demnach eine enorme Antriebskraft der spanischen Wirtschaft. 2003
repräsentierte dieser Sektor 8,1% des spanischen BIP. Für das gleiche Jahre
belaufen sich die Geschäftszahlen der Branche auf 81,5 Milliarden Euro,
woran der Aufenthalt von 52 Millionen Touristen einen großen Anteil hatte.
Cl. : Welches Hotelangebot findet man in Spanien angesichts dieser
hohen Nachfrage vor und wie sind die Hotels geografisch verteilt?
I.P. : Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, stehen den Besuchern 16
000 Hotels, 56 700 Restaurants und 240 600 Cafés und Bars zur
Verfügung. Darüber hinaus sind 900 Serviceunternehmen in diesem
Sektor tätig. Laut einer Studie, die von ADD Consulting für die Hostelco
durchgeführt wurde, werden in den nächsten zwei Jahren 600 neue Hotels
entstehen. Die Mehrheit dieser Einrichtungen sowie dazugehörige
Unternehmen werden sich insbesondere in Katalonien, auf den
Balearischen Inseln, in Andalusien, im Großraum Valencia, in Asturien
und auf den Kanarischen Inseln ansiedeln. Diese Gebiete sind sowohl für
spanische als auch ausländische Touristen die hauptsächlichen Ziele.
Hinsichtlich dieser Ausgangsbasis befindet sich die Fachmesse Hostelco in
einer sehr vorteilhaften Situation, um seine Referenzposition auch
weiterhin behaupten zu können.
© Photo : Hostelco
SMARTreport • Hotels & Restaurants / 55