DIGITALE LÖSUNGEN FÜR DAS HOTEL- UND ...
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TAGUNGEN & FACHMESSEN<br />
HOGATEC<br />
www.hogatec.de<br />
Die Internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung<br />
Hogatec findet alle zwei Jahre in Düsseldorf statt. Die „Nummer 1 für Technik und<br />
Design“ hegt den Anspruch als führender Marktplatz der Investitionen und Innovationen<br />
positive Impulse für das Gastgewerbe zu setzen. Das Ziel der Messe besteht darin,<br />
Anbieter und Abnehmer bei den richtigen Investitionsentscheidungen zu unterstützen und<br />
Trends für die Zukunft des Hotellerie- und Gastronomiebereiches zu setzen.<br />
mit Armin Stader<br />
Projektleiter<br />
Cleverdis : Können Sie uns die Themenschwerpunkte der hogatec 2004<br />
nennen?<br />
Armin Stader :In diesem Jahr wurden insbesondere neue Produkte und<br />
Dienstleistungen aus den Bereichen Küchentechnik,<br />
Gemeinschaftsverpflegungssysteme, Fastfood-Technik, technische<br />
Einrichtungen sowie Informations- und Kommunikationstechnik vorgestellt.<br />
Auf rund 25.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche waren 567 Aussteller<br />
aus 22 Nationen vertreten. Besonders stark vertreten waren mit allein 45<br />
Firmen die Italiener.<br />
Als besondere Publikumsmagneten erwiesen sich die erstmals zur hogatec<br />
angebotenen Themenparks „Kaffee + Kultur", „Ambiente + Ambitionen"<br />
sowie „Cook + Chill".<br />
Cl. : Wie wurde die diesjährige hogatec von seinen Besuchern bewertet?<br />
A.S. : Das Angebot der internationalen Anbieter auf der hogatec wurde<br />
von den Fachbesuchern positiv bewertet. Einer repräsentativen<br />
Besucherbefragung zufolge waren 92 Prozent der Besucher mit ihrem<br />
Messebesuch zufrieden. Auf der Ausstellerseite wurde in erster Linie die<br />
hohe Kompetenz der Besucher herausgehoben: Knapp zwei Drittel der<br />
Besucher sind maßgeblich an den Investitionsentscheidungen in ihren<br />
Unternehmen beteiligt. Das Niveau der Veranstaltung und die<br />
Internationalität der Aussteller zogen 35.000 Fachbesucher aus insgesamt<br />
38 Nationen nach Düsseldorf, circa 5.000 von ihnen aus dem Ausland.<br />
www.cleverdis.com<br />
Armin Stader<br />
Projektleiter<br />
HOGATEC • DUSSELDORF • 28/09/2004 > 30/09/2004<br />
INTERVIEW<br />
Armin Stader, seit 1970 bei der Messe<br />
Düsseldorf und seit 1974 als Projektleiter<br />
der verschiedensten Veranstaltungen tätig,<br />
übernimmt 2004 erstmals die Projektleitung<br />
der Hogatec. Darüber hinaus ist Herr<br />
Stader für die weltweit führenden<br />
Leitmessen INTERKAMA (N° 1 für<br />
Automation in Process Industries) - und iba<br />
(führende Backwaren- und Konditoreimesse)<br />
zuständig, welche sich beide durch einen<br />
Höchstgrad an Internationalität sowohl<br />
unter den Ausstellern als auch unter den<br />
Besuchern auszeichnen. Als Mitarbeiter und<br />
Projektleiter hat er bereits rund 60% des thematischen<br />
Angebotes aller Veranstaltungen<br />
der Messe Düsseldorf kennengelernt. In den<br />
vergangenen 30 Jahren war er sowohl im<br />
In- als auch im Ausland für die unterschiedlichsten<br />
Projekte verantwortlich.<br />
Besondere Zuwächse konnten aus Asien, Südamerika und Australien<br />
verzeichnet werden. Bundesweit kamen bemerkenswerte Besucheranteile<br />
vor allem aus Nord- und Süddeutschland.<br />
© Photo : Hogatec<br />
SMARTreport • Hotels & Restaurants / 57