1990 Supplement Publications of the International ... - IRRI books

Booth, R., Shaw, R.
Principios de almacenamlento de
papa
1990. 116.p. 19.5 x 27.6 cm.
Cubierta simple.
Contacte la Editorial
Hemisferio Sur.
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página 5
Editorial Agropecuaria Hernisferio Sur
S.R.L. Centro lnternacional de la Papa
Combina la inforrnacion cientifica,
práctica y de ingenieria, con las
experiencias en almacenamiento
de papa, que los autores han tenido
en numerosos países.
Gómez de Zea R., Wong, D.
Procesados de papa: Un mercado
potencial
Contacte el ClUP
1989. 103 p. 20.8 x 27.9 cm.
Cubierta simple.
Centro de lnvestigacion,
Universidad del Pacifico (CIUP)
Av. Salaverry 2020
Lima 11, Perú
Este trabajo constituye un estudio
exploratorio de las caracteristicas
y la dinámica del mercado de los
productos procesados de papa en
Lima Metropolitana.
SOCIAL SCIENCES ClENClAS SOCIALES SCIENCES
FOOD SYSTEMS SISTEMAS ALIMENTARIOS SOCIALES
ALIMENTAIRES
SYSTEMES
Monares, A., Achata, A., Alvarez, J., Moreno, P. US$ 2.50
Economia de la industria de semillas
en el Perú con énfasis en los cultivos
de papa y hortalizas
1988. 72 p. 27.9 x 21.6 cm.
Cubierta simple. ISBN-92-9060-126-4.
Se analizan aspectos socioeconómicos de
la semilla en el Perú a fin de lograr
un mejor entendimiento de los procesos
de produccion, uso y comercializacion
de este insumo.
CIP 37