turistiÄki procvat zelene istre - DalCasa
turistiÄki procvat zelene istre - DalCasa
turistiÄki procvat zelene istre - DalCasa
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Tema broja<br />
Stancija Negričani u vlasništvu obitelji Modrušan /<br />
Stancija Negricani, the Modrušans’ estate<br />
kojeg su glavna kuća i kuća za goste. Povezane nadstrešnicom<br />
i stazom, čine jedinstvenu cjelinu. Na imanju je i<br />
gospodarska zgrada, udaljena stotinjak metara, u kojoj<br />
su vlasnikov vinski podrum i mala uljara za proizvodnju<br />
maslinova ulja. Nadalje, interijer vile je opremljen antiknim<br />
i novim namještajem, a pri ruci su vam sve mogućnosti suvremenog<br />
života. Što god poželjeli, od tostera i ledomata<br />
do satelitske televizije i interneta, to ćete u Stanciji Meneghetti<br />
dobiti. Dva bazena s hidromasažom, potpuno<br />
opremljen fitness i finska sauna tek su uvod u najbolje od<br />
života. A najbolja je, u ovom slučaju, kuhinja. Za sve vaše<br />
gurmanske potrebe pobrinut će se kuhar Jean Yves. Trebate<br />
mu samo reći što želite jesti, a on će vam to pripremiti.<br />
Povrće i voće možete sami ubrati u vrtu na imanju,<br />
a na Stanciji Meneghetti tradicionalno se proizvode vino<br />
i maslinovo ulje. Jednom riječju, raj na zemlji.<br />
Upravo je boravak u jednom takvom raju potaknuo<br />
Mirjanu Modrušan, vlasnicu imanja Stancija Negričani,<br />
da se zajedno sa svojom obitelji okuša u sličnom poslu.<br />
Imanje obitelji Modrušan rasprostire se na 34 tisuće četvornih<br />
metara u zaselku Divšićima, a upute za dolazak<br />
do njega su vrlo precizne. Ne svladate li kartu, lako se<br />
možete izgubiti. No, zanimljivo je, kažu vlasnici, da se češće<br />
gube domaći nego strani gosti. Potonji se, naime, za<br />
razliku od domaćih gostiju, uvijek potrude nabaviti kartu<br />
mjesta u koje dolaze.<br />
Ni ovdje komfor nije upitan – na raspolaganju su vam<br />
sobe, ukupno 23 kreveta, opremljene antikvitetima, s<br />
modernim kupaonicama. Sobe su nazvane prema samoniklom<br />
i aromatičnom bilju kojim imanje obiluje, a domaćini<br />
ga koriste za pripravljanje čajeva i začina. Hrana<br />
i uživanje u netaknutoj prirodi ovdje su strogi imperativ.<br />
Ako želite, možete ne raditi baš ništa. Kad vam dosadi<br />
ljenčarenje, u konobi možete uživati u istarskom pršutu i<br />
sirevima, zajedno s domaćinom na ognjištu peći kobasice<br />
izrađene prema tradicionalnom desetljetnom obiteljskom<br />
receptu, piti istarsku supu i jesti kruh iz krušne peći.<br />
U prostranoj kuhinji možete naučiti kako se pripremaju<br />
tradicionalna mediteranska i kontinentalna jela od plodova<br />
iz vrta ili kušati birana vina istarskih proizvođača iz<br />
enoteke. Ovdje možete čuvati domaće životinje, naučiti<br />
praviti sir, vidjeti kako se suši pršut i pripravlja maslinovo<br />
ulje. Ljubitelji konja mogu jahati na obližnjem ranču prijatelja<br />
obitelji, a zaljubljenici u more tijekom ljeta sunčati se<br />
i okupati u bazenu ili u moru udaljenom desetak minuta<br />
od stancije. Ukratko, sve što vam srce poželi.<br />
S druge strane, izbirljivost u jelu navela je Marina Lupetina<br />
da otprilike 20 kilometara od Pule, u selu Bratulićima,<br />
započne posao sa svojim seoskim gospodarstvom<br />
nazvanim “Agroturizam Istra Partner”. Baveći se ugostiteljstvom,<br />
obitelj Lupetino odlučila je gostima pružiti<br />
ono što su i sami tražili, a nigdje nisu nalazili – svježu<br />
21
Change language