Gastronomie
Gastronomie - Montréal en lumière
Gastronomie - Montréal en lumière
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Les Bonnes Tables<br />
Inspiration d’Argentine à la Brasserie Central<br />
Argentinean Inspiration at Brasserie Central<br />
Du mardi 26 au jeudi 28 février, à partir de 18 h<br />
Tuesday, February 26 to Thursday, February 28, starting at 6 p.m.<br />
Brasserie Central vous guide à travers les<br />
faubourgs de Buenos Aires en offrant un<br />
menu 3 services inspiré du passage du chef<br />
argentin Fernando Hara au restaurant La<br />
Porte pour vous faire découvrir les saveurs du<br />
pays. Dans un cadre élégant et chaleureux,<br />
laissez-vous charmer par la cuisine française<br />
du chef Thierry Rouyé et de son fils Maxime.<br />
Inspired by Argentinean chef Fernando Hara’s<br />
recent stint at restaurant La Porte, Brasserie<br />
Central invites diners to take a taste trip to<br />
Buenos Aires. French chef Thierry Rouyé and<br />
his son Maxime let you discover the enchanting<br />
flavours of Argentina as you savour this threecourse<br />
meal in an elegant and welcoming<br />
atmosphere.<br />
45 $, avant vins (taxes et service en sus) • $45 before wine; tax and tip not included<br />
70 $, incluant les vins (taxes et service en sus) • $70 with wine; tax and tip not included<br />
brasserie<br />
central<br />
Chefs<br />
thierry<br />
et maxime<br />
rouyé<br />
4858, rue Sherbrooke Ouest<br />
514 439-0937 • facebook.com/BrasserieCentral<br />
Vendôme<br />
Les vins argentins à l’honneur à la Brasserie t !<br />
Argentina Wines at Brasserie t!<br />
Du jeudi 21 février au dimanche 3 mars, à partir de 17 h<br />
Thursday, February 21 to Sunday, March 3, starting at 5 p.m.<br />
Clin d’œil aux crus d’Argentine pendant<br />
la durée du festival ! Le chef Charles-<br />
Antoine Crête vous invite à déguster un<br />
menu 2 services marié de vins argentins<br />
spécialement sélectionnés pour l’occasion.<br />
Ambiance contemporaine et service convivial<br />
seront au rendez-vous en plein cœur du<br />
Quartier des spectacles !<br />
Argentina wines will be in the limelight during<br />
the festival. For the occasion, chef Charles<br />
Antoine Crête welcomes you to a two-course<br />
menu paired with specially selected Argentina<br />
wines. Come enjoy the Brasserie t’s modern<br />
atmosphere and friendly service in the heart of<br />
the Quartier des spectacles!<br />
37,50 $, avant vins (taxes et service en sus) • $37.50 before wine; tax and tip not included<br />
61,50 $, incluant 2 verres de vin (taxes et service en sus) • $61.50 with two glasses of wine; tax and tip not included<br />
brasserie T!<br />
Chefs<br />
Charles-<br />
Antoine<br />
Crête<br />
et normand<br />
laprise<br />
1425, rue Jeanne-Mance<br />
514 282-0808 • brasserie-t.com<br />
Place-des-Arts<br />
5 à 8 — Atelier Bières et fromages aux saveurs<br />
du Saguenay–Lac-Saint-Jean • Happy Hour—Beer and Cheese<br />
from the Saguenay–Lac-Saint-Jean<br />
Du jeudi 21 février au samedi 2 mars, de 17 h à 20 h<br />
Thursday, February 21 to Saturday, March 2, from 5 p.m. to 8 p.m.<br />
À vous de jouer ! BU redevient bar à bière le<br />
temps de MONTRÉAL EN LUMIÈRE ! Venez<br />
chaque jour découvrir des spécialités fromagères<br />
et brassicoles du Saguenay–Lac-Saint-<br />
Jean. Composez vous-même votre planchette<br />
de fromage pour créer des mariages heureux<br />
et originaux avec le trio de bières du jour !<br />
Santé et bonne fromageade !<br />
16 $, pour un trio de bières et 1 fromage (taxes et service en sus)<br />
21 $, pour un trio de bières et 2 fromages (taxes et service en sus)<br />
25 $, pour un trio de bières et 3 fromages (taxes et service en sus)<br />
$16 for a trilogy of beers and one cheese; tax and tip not included<br />
$21 for a trilogy of beers and two cheeses; tax and tip not included<br />
$25 for a trilogy of beers and three cheeses; tax and tip not included<br />
BU brings the brew back to this year’s edition<br />
of MONTRÉAL EN LUMIÈRE! Each day of the<br />
festival, you are invited to come discover specialty<br />
beers and cheeses from the Saguenay–<br />
Lac-Saint-Jean area. Create your own cheese<br />
platter for deliciously distinctive pairings with<br />
the beer trio of the day. Keep it cheesy!<br />
BU<br />
Chef<br />
Alba<br />
Delgado<br />
L’Argentine dans nos verres ! • Argentina in a Glass!<br />
Du jeudi 21 février au samedi 2 mars, à partir de 17 h<br />
Thursday, February 21 to Saturday, March 2, starting at 5 p.m.<br />
Notre équipe de sommeliers mettra à l’honneur<br />
une sélection de vins d’Argentine tout au long<br />
de MONTRÉAL EN LUMIÈRE ! Vous les retrouverez<br />
en dégustation thématique dans nos traditionnels<br />
trios de vin ou tout simplement sur<br />
notre carte pour partager une bonne bouteille<br />
et quelques bouchées entre amis. Salud !<br />
25 $, pour un trio de vin et de bouchées en dégustation (taxes et service en sus)<br />
$25 for a trilogy of wine and hors d’oeuvres; tax and tip not included<br />
BU’s sommeliers invite you to savour the fine<br />
flavours of Argentina throughout MONTRÉAL<br />
EN LUMIÈRE! Enjoy our selections through our<br />
themed wine tastings and famous wine trios or<br />
simply pick a bottle from our wine list to share<br />
with friends over some hors d’œuvres. Salud!<br />
5245, boul. Saint-Laurent<br />
514 276-0249 • bu-mtl.com<br />
Laurier<br />
gastronomie 47
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