RCGI V 21 N 57

GÓMEZ, M., GIORGANA FIGUEROA, J.L., SALVADOR AGUILAR, O., RODRÍGUEZ GIL, L.A., REYES SOSA, C.F., NAHUAT DZIB, S.L., GAXIOLA, G.; PALOMINO,
G. Y BALAM, P.A
han producido a gran escala para su uso como alimento vivo
en acuacultura , así mismo existen variados reportes respecto
su contenido lipídico, mismo que es necesario para la
nutrición de diversas especies marinas ,teniendo una mayor
ventaja al tener un mayor conocimiento respecto a diversas
especies de microalgas y a la estructura y material necesario
para su cultivo, ya sea en plantas piloto o plantas industriales.
De las tres especies de microalgas estudiadas en este trabajo
Chaetoceros muelleri se muestra como la mejor opción para
la producción de lípidos, ya que posee el mayor contenido
lipídico en la biomasa seca y puede ser cosechado en menor
tiempo.
La eficiencia del proceso fue 85.4% al obtener 28.7 % de
lípidos a partir de la biomasa seca significando que el método
de cultivo y extracción fue satisfactorio; sin embargo, se
sugiere repetir la extracción con otros solventes y determinar
la variación en la fracción lipídica obtenida.
El cálculo de producción estima que con este proceso pueden
producirse 35,431 L/Ha/año, superando casi 7 veces la
producción del cultivo tradicional agrícola con mayor
contenido de aceite reportado por Mata et al, 2010; la palma
aceitera (Elaeis guineensis) que produce 5,366 Litros de
aceite / Ha /año
Los resultados de la caracterización parcial arrojan que su
contenido lipídico puede ser apto para su transformación a
biodiesel presentando acumulación de triglicéridos,
esteroles, ácidos grasos libres, diglicéridos, monoglicéridos.
RECOMENDACIONES
A pesar de que las microalgas resultan una excelente opción
como materias primas, aun no se han diseñado o
implementado nuevas tecnologías que hagan de la
recuperación del aceite un proceso más eficiente y menos
costoso para su producción a gran escala, por lo que es
necesario estudiar las alternativas económicas para la
extracción de los aceites de las microalgas para la obtención
de biodiesel y que alcance una alternativa prometedora a
mediano plazo.
Se recomienda estudiar el potencial de las especies nativas de
las costas de Yucatán a fin de disminuir costos de su cultivo
de producción de biomasa y lograr la producción de
productos comerciales sin limitación a solo el enfoque
energético, si no también alimentario, farmacéutico o
cosmético.
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