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Muy_Interesante_USA_2014-05

Muy interesante es una revista mensual de divulgación y ciencia popular, creada y publicada por el Grupo G+J España. Sus contenidos abarcan desde las ciencias biomédicas, la tecnología y la astrofísica; hasta la psicología, la prospectiva y la historia. La publicación se caracteriza por la variedad visual, fotográfica e infográfica, así como por un estilo periodístico y divulgativo accesible a cualquier lector. Sus lemas son "La revista para saber más de todo" y "Muy interesante: entretenimiento inteligente

Muy interesante es una revista mensual de divulgación y ciencia popular, creada y publicada por el Grupo G+J España.

Sus contenidos abarcan desde las ciencias biomédicas, la tecnología y la astrofísica; hasta la psicología, la prospectiva y la historia.

La publicación se caracteriza por la variedad visual, fotográfica e infográfica, así como por un estilo periodístico y divulgativo accesible a cualquier lector. Sus lemas son "La revista para saber más de todo" y "Muy interesante: entretenimiento inteligente

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NUTRICIÓN<br />

La buena comida<br />

Con la misión de demostrar que la comida tradicional mexicana puede ser totalmente saludable,<br />

se llevó a cabo la feria gastronómica ‘La Buena Comida’, en pleno corazón de la colonia<br />

Roma, en el Distrito Federal. El evento fue organizado por el Consejo Nacional para la Cultura y<br />

las Artes y la Fundación Mídete, la cual realiza programas de educación nutricional para unirse a<br />

los esfuerzos por reducir la obesidad y mejorar la salud en México.<br />

Los anfitriones de la feria fueron varios chefs, cocineras tradicionales, representantes de mercados,<br />

asociaciones y restaurantes, que presentaron sus platillos y promovieron la comida mexicana<br />

baja en calorías. También<br />

mostraron una gama de productos<br />

orgánicos –libres de<br />

residuos tóxicos, como pesticidas<br />

o fertilizantes– para ofrecer a las familias otras opciones que no sólo las<br />

mantengan sanas sino que también fomenten el cuidado del ambiente.<br />

La feria estuvo acompañada de talleres y conferencias en Casa Lamm, donde<br />

se demostró lo falso de que la comida saludable no tiene buen sabor, pues la<br />

clave de una dieta balanceada está en saber elegir los ingredientes adecuados y<br />

atreverse a experimentar con distintos tipos de preparación.<br />

Algunos participantes fueron Aires del Campo, Huerto Romita, Kaypacha,<br />

Green Corner, Amores y Sabores, Rancho Chipicas, entre otros.<br />

Fuente: labuenacomida.com.mx; fundacionmidete.org<br />

Guía del museo<br />

Museo de Fundatie<br />

Zwolle, Países Bajos<br />

Este museo de arte es caracterizado por ‘El Ojo’, una superestructura<br />

exterior elíptica en forma de nube revestida por<br />

55,000 azulejos en tonos blanco y azul. Este techo fue parte<br />

del rediseño realizado en 2012 por el arquitecto Hubert-Jan<br />

Henket, experto en restaurar edificios viejos y combinarlos<br />

con obras nuevas. Su estructura neoclasicista fue construida<br />

entre 1838 y 1841; en su tiempo fue sede del Palacio<br />

de Justicia de Zwolle, Países Bajos.<br />

El interior alberga una colección de arte<br />

visual de distintas épocas, desde la medieval<br />

hasta la actual. A través de una<br />

ventana oval se observa el centro<br />

histórico de la ciudad.<br />

Diseño: Eduard Louis de Coninck y Gunnar Daan. Área: 1,000 m²<br />

El xxxxxxxx<br />

termo fue inventado<br />

por xxxxx el físico escocés<br />

James \xxxxDewar en 1892.<br />

80% xxxxxxxx de las llamadas<br />

‘enfermedades xxxxx raras’ es<br />

causado \xxxx por mutaciones.<br />

Por xxxxxxxx cada glóbulo blanco<br />

hay xxxxx 700 glóbulos rojos<br />

en \xxxx la sangre.<br />

<br />

muyinteresante.com.mx 21

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