de la Une soirée sans impair - Gourmets de France
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Publi-<strong>Gourmets</strong><br />
Les traiteurs d’AROM<br />
Des traiteurs qui attisent et unissent les envies<br />
A<br />
ROM regroupe l’ensemble <strong>de</strong>s marques traiteurs services<br />
et réceptions que sont Lacoste Traiteur, Grif’ Gourman<strong>de</strong>,<br />
Signatures by..., Dabbawa<strong>la</strong> et Le Carré du Lac.<br />
Dabbawa<strong>la</strong>, rien que ce nom évoque le dépaysement et<br />
appelle au voyage, désigne le service <strong>de</strong> livraison <strong>de</strong> repas et <strong>de</strong><br />
coffrets cocktail haut <strong>de</strong> gamme du groupe AROM. Son concept aux<br />
origines exotiques a été découvert par le prési<strong>de</strong>nt Didier Oudin luimême<br />
lors d’un séjour à Bombay. Cette découverte est en réalité<br />
l’histoire d’une incroyable performance, puisque <strong>de</strong>puis plus d’un<br />
siècle les dabbawa<strong>la</strong>s (« porteurs <strong>de</strong> gamelles » en hindi) collectent<br />
et livrent plus <strong>de</strong> 250 000 repas par jour.<br />
Le nom Dabbawa<strong>la</strong> s’est donc imposé à Didier Oudin, symbolisant<br />
un service <strong>de</strong> proximité, associé à l’efficacité d’une logistique durable<br />
<strong>sans</strong> faille, régi par une charte qualité. Professionnels comme<br />
particuliers, vous trouverez forcément le p<strong>la</strong>teaux repas ou le coffret<br />
cocktail clé en main <strong>de</strong> vos rêves pour chacune <strong>de</strong> vos<br />
réceptions. Dabbawa<strong>la</strong> c’est en effet une palette <strong>de</strong><br />
saveurs originales et raffinées qui dévoile ici une Saint-<br />
Jacques rôtie au sésame et son carpaccio <strong>de</strong> poire, ou<br />
là une déclinaison <strong>de</strong> foie gras <strong>de</strong> canard poché au vin<br />
rouge caramélisé.<br />
Les p<strong>la</strong>isirs gourmands salés et sucrés répon<strong>de</strong>nt<br />
aussi présents pour sublimer vos cocktails avec<br />
<strong>de</strong> fines bouchées aux tomates confites et <strong>de</strong>s<br />
verrines d’agrumes au basilic frais. Sans oublier<br />
pour les <strong>de</strong>rnières minutes le p<strong>la</strong>teau du<br />
Chef composé selon le marché<br />
du jour et toujours parfaitement<br />
présenté dans les coffrets en<br />
bois. Un assortiment <strong>de</strong> vins<br />
bio est également proposé pour<br />
accompagner vos coffrets.<br />
Dabbawa<strong>la</strong> rejoindra l’excellence du groupe AROM dans son nouveau<br />
<strong>la</strong>boratoire actuellement en construction à Eysines, afin <strong>de</strong> proposer<br />
davantage <strong>de</strong> recettes gustatives et <strong>de</strong> qualité aux gourmets et<br />
gourmands.<br />
Groupe AROM<br />
7 PLace <strong>de</strong> <strong>la</strong> République<br />
33320 EYSINES<br />
www.groupe-arom.com
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