de la Une soirée sans impair - Gourmets de France
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ART DE VIVRE sAVoir reCeVoir<br />
l'art<br />
<strong>de</strong> <strong>la</strong><br />
réception<br />
<strong>Une</strong> <strong>soirée</strong> <strong>sans</strong> <strong>impair</strong> ?<br />
C'est possible : leçons <strong>de</strong> politesse avec Sébastien Talon,<br />
professeur <strong>de</strong> savoir-vivre à <strong>la</strong> Belle Ecole<br />
Famille ou amis ?<br />
L'an <strong>de</strong>rnier, tout s'était plutôt<br />
bien passé jusqu'à ce que votre<br />
inséparable duo <strong>de</strong> bonnes copines<br />
déci<strong>de</strong> <strong>de</strong> terminer <strong>la</strong> <strong>soirée</strong> sur le<br />
<strong>de</strong>rnier Lady Gaga en insistant pour<br />
que beau-papa tombe sa chemise<br />
Figaret et se joigne à elles.<br />
L'analyse :<br />
L'époque est à <strong>la</strong> mixité sociale : les<br />
amitiés liées au cours d'un bril<strong>la</strong>nt<br />
parcours professionnel ne sont pas<br />
forcément au courant <strong>de</strong> vos origines<br />
mo<strong>de</strong>stes. Inversement, vos <strong>de</strong>rniers<br />
amis du club <strong>de</strong> gym peuvent tout<br />
ignorer <strong>de</strong> <strong>la</strong> (très) gran<strong>de</strong> propriété<br />
héritée en Normandie, où vous vous<br />
retrouvez en famille <strong>de</strong>puis quatre<br />
générations.<br />
Le conseil du pro :<br />
En matière d'usages, <strong>la</strong> règle <strong>de</strong><br />
base est <strong>de</strong> privilégier avant tout<br />
le p<strong>la</strong>isir <strong>de</strong>s convives. Mé<strong>la</strong>nger<br />
famille et amis ne pose aucun<br />
problème à condition d'être sûr<br />
<strong>de</strong> ne mettre personne dans<br />
l'embarras. Attention donc à ne<br />
pas provoquer malgré vous <strong>la</strong> gêne<br />
<strong>de</strong> vos invités dont vous ignorez<br />
66 <strong>Gourmets</strong> <strong>de</strong> <strong>France</strong> - N°1 Novembre 2011<br />
<strong>sans</strong> fôtes<br />
<strong>la</strong> réaction <strong>de</strong>vant un beau-frère<br />
patron du CAC 40. A vous <strong>de</strong> tâter<br />
le terrain et <strong>de</strong> les prévenir lors <strong>de</strong>s<br />
invitations.<br />
Email ou courrier ?<br />
Curieusement, tante Sidonie n'a<br />
même pas daigné répondre à<br />
notre email d'invitation tandis que<br />
nos collègues <strong>de</strong> bureau sont restés<br />
perplexes <strong>de</strong>vant le bristol à lettres<br />
dorés qu'on leur avait envoyé.<br />
L'analyse :<br />
L'invitation est <strong>la</strong> première note<br />
qui donne le ton <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>soirée</strong>. Tout<br />
dépend du <strong>de</strong>gré <strong>de</strong> formalité<br />
que vous souhaitez insuffler à votre<br />
dîner. L'email est désormais admis<br />
mais équivaut à une ambiance plus<br />
conviviale et décontractée. Plus<br />
formel et traditionnellement réservé<br />
aux gran<strong>de</strong>s occasions, le carton<br />
d'invitation peut être un élégant clin<br />
d’œil annonçant une ambiance<br />
chic et raffinée.<br />
Le conseil du pro :<br />
Toujours répondre <strong>de</strong> <strong>la</strong> même<br />
façon dont on vous a invité. Email<br />
pour email et bristol pour bristol.<br />
• • •<br />
fautes
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