Circulaire MAE du 22 avril 2011 et Annexe 1 - L'Europe s'engage en ...

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Production d’azote annuelleVolailles(g N produit /unité)Poules pondeuses (par place)Production d’azote annuelleVolailles(g N produit /unité)Volailles de chair (par animal produit)Poule pondeuse plein air 490 Caille label 14Poule pondeuse standard 450 Caille standard 10Volailles de reproduction (par place) Chapon 165Caille reproductrice 54 Coquelet 13Cane reproductrice 640 Dinde (sexes mélangés) 205Dinde reproductrice fermière 260 Dinde femelle 150Dinde reproductrice standard 900 Dinde mâle 265Pintade reproductrice standard 340 Faisan 98Poule reproductrice 450 Perdrix 33Pigeons, par couple présent 282Pigeons, par pigeonneauproduit22Volailles futures reproductrices (par animal produit) Pintade label 101Poulette démarrée (produite) 80Pintade label avecparcours90Dinde future reproductrice(produite)225 Pintade label avec volière 80Pintade future reproductrice(produite)80 Pintade standard 60Canards à rôtir (par animal produit)Canard prêt à gaver(extérieur)Canard prêt à gaver(intérieur)9292Canard (sexes mélangés) 70Canard de barbarie femelle 45Canard de barbarie mâle 100Oie à rôtir 160 PorcinsProduction d’azote annuelle(kg N produit /animal)Oie prête à gaver 149 Truie présente 6 17,5Palmipèdes en gavage (par animal produit) Post-sevrage 7 0,44Canard gras 60 Engraissement 8 3,25Oie grasse 76 Engraissement 9 (5) 0,0486Les rejets sont calculés par truie présente et par an7Les rejets sont calculés par porcelet produit entre 8 et 30 kg de poids vif pour un indice de consommationde 1,74 kg par kg.8Les rejets sont calculés par porc produit entre 30 et 112 kg de poids vif pour un indice de consommation enengraissement de 2,86 kg par kg.9Correction à apporter au rejet lorsque le poids d’abattage est supérieur à 112 kg (kg N par kg poidssupplémentaire à l’abattage).______________________________________________________________________________________________________________Dispositif C – Système fourrager polyculture-élevage économe en intrants page 88/170
6 POINTS DE CONTRÔLE6.1 Anomalies portant sur les surfaces non engagéesLa SFEI est une mesure « système », dans le sens où ses obligations portent sur l’ensemble dusystème d’exploitation et l’ensemble des parcelles. Pour autant, notamment en raison del’application de plafonds (voir la présentation générale), il est possible que formellement seule unepartie des parcelles de l’exploitation soient « engagées » (c’est-à-dire rémunérées). Le régime desanction distingue par conséquent le cas où les anomalies portent sur des parcelles engagées ousur des parcelles non engagées. Les obligations sont les mêmes mais le régime de sanction estatténué dans le deuxième cas.Lorsque, lors d’un contrôle, il est constaté une anomalie dans le respect des obligations du cahierdes charges sur une partie engagée de l’exploitation, les règles habituelles s’appliquent : lasurface en anomalie n’est pas payée et, pour le calcul d’éventuelles pénalités, la superficie enanomalie est rapportée à la superficie totale engagée (c’est-à-dire rémunérée) après déduction dela superficie en anomalie.Lorsque l’anomalie constatée porte sur une partie de l’exploitation non engagée dans le dispositif,la surface en anomalie est d’abord pondérée (réduite) au prorata de la part de surface engagéedans la SAU totale de l’exploitation. La réduction est donc faible si presque toute la superficie estengagée, elle est importante si seule une faible partie de l’exploitation est engagée.Cette nouvelle superficie est ensuite traitée normalement en anomalie (comme s’il s’agissait desurface engagée).Exemple : une exploitation de 100 ha a engagé 40 ha dans le dispositif SFEI.Lors d’un contrôle, une anomalie totale est constatée sur 1 ha de la partieengagée et sur 3 ha de la partie non engagée.Pour ces 3 hectares, le coefficient de pondération est égal à 40/100 (partieengagée / SAU totale), soit 0,4. Cela donne donc une superficie en anomalieaprès pondération égale à 1,2 ha.Au total, donc, la superficie considérée en anomalie de niveau de gravité 1 serade : 1 ha d’anomalie en surface engagée + 1,2 ha d’anomalie pondérée ensurface non engagée (3 ha pondérés à 0,4) = 2,2 ha.Ces hectares en anomalie sont comparés à la surface engagée sur laquelle lesobligations ont été intégralement respectées, soit 39 ha (40 ha engagés moins1 ha en anomalie parmi la superficie engagée).Le taux d’écart est donc égal à 2,2 ha / 39 ha = 5,6 %.En application du régime de sanction, une pénalité égale au double de l’écart estpar conséquent rajoutée, car le taux d’écart est compris entre 3 % et 20 %.Au total, la réduction financière sera donc de 6,6 ha (2,2 d’écart + 4,4 depénalités) x 130 € = 858 €. Au lieu de 5.200 €, l’exploitant ne recevra donc pourl’année considéré que 4.342 €.6.2 Obligations « à seuils »Les obligations dites « à seuil », c’est-à-dire prévoyant un niveau maximal quantifié à ne pasdépasser, font l’objet d’un régime de sanction adapté.Dans le cas du dispositif SFEI, sont considérées comme obligations à seuils les obligations delimitation de la fertilisation azotée annuelle, l’obligation de la limitation des achats de concentrés etles obligations relatives à la composition de l’assolement.______________________________________________________________________________________________________________Dispositif C – Système fourrager polyculture-élevage économe en intrants page 89/170
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Chaque région devra veiller à l
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Les formations agréées au titre d
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Fertilisation azotée minérale de
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En conséquence, l’exploitant aur
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2.2 Détermination du niveau de gra
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