KBK Tata Boga Diknas 2009
KBK Tata Boga Diknas 2009
KBK Tata Boga Diknas 2009
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
3. Membersihkan,<br />
mensanitasikan, dan<br />
menyimpan<br />
peralatan.<br />
4. Membersihkan dan<br />
mensanitasi-kan<br />
tempat kerja.<br />
per-<br />
pada<br />
5. Memberikan<br />
pertolongan<br />
tama<br />
kecelakaan.<br />
3.1 Menggunakan bahan<br />
pembersih yang tepat.<br />
3.2 Membersihkan,<br />
mensanitasikan peralatan<br />
sesuai dengan SOP<br />
3.3 Menyimpan peralatan<br />
secara aman.<br />
3.4 Melaksanakan jadwal<br />
pembersihan secara rutin.<br />
4.1 Memelihara,<br />
membersihkan<br />
prinsip sanitasi.<br />
sesuai<br />
4.2 Memilih macam-macam<br />
pembersih ruangan yang<br />
tepat.<br />
4.3 Menyimpan bahan kimia,<br />
peralatan secara tepat<br />
dan aman.<br />
5.1 Mengidentifikasi jenisjenis<br />
kecelakaan kerja<br />
5.2 Menilai, merespon situasi<br />
darurat pada kecelakaan<br />
kerja.<br />
5.3 Memberikan perawatan<br />
yang tepat pada pasien<br />
sesuai dengan prosedur<br />
P 3 K<br />
- Macam-macam alat, obat<br />
pembersih peralatan<br />
pengolahan, dan alat<br />
hidang<br />
- Teknik membersihkan<br />
peralatan<br />
- Langkah-langkah<br />
pemeliharaan peralatan<br />
- Cara penyimpanan<br />
peralatan sesuai SOP<br />
- Jadwal pelaksanaan<br />
pembersihan<br />
- Bagian-bagian tempat kerja<br />
dalam usaha makanan<br />
- Pemakaian obat, alat<br />
pembersih sesuai dengan<br />
jenis tempat kerja<br />
- Langkah-langkah kerja<br />
membersihkan ruangan<br />
sesuai dengan SOP<br />
- Bahan kimia disimpan<br />
ditempat yang aman<br />
-<br />
- Jenis-jenis kecelakaan kerja<br />
- Hal hal yang perlu<br />
diperhatikan dalam<br />
memberikan pertolongan<br />
- Prosedur penanganan P3K
Change language