KBK Tata Boga Diknas 2009
KBK Tata Boga Diknas 2009
KBK Tata Boga Diknas 2009
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
3 Melaksanakan<br />
perawatan alatalat<br />
pengolahan<br />
dengan tepat sesuai<br />
dengan metode<br />
pengolahan<br />
2.3 Menggunakan<br />
Peralatan secara<br />
higienis sesuai dengan<br />
prosedur<br />
3.1 Mengidentifikasi obatobatan<br />
pembersih<br />
peralatan pengolahan<br />
sesuai standar hygiene<br />
sanitasi<br />
3.2 Melakukan perawatan<br />
peralatan pengolahan<br />
makanan secara<br />
kontinyu<br />
3.3 Menyiapkan obatobatan<br />
pembersih<br />
peralatan<br />
3.5 Membersihkan<br />
peralatan dengan<br />
meng-gunakan obat<br />
pembersih sesuai<br />
dengan jenisnya<br />
- diperhatikan dalam<br />
- penggunaan peralatan<br />
- memasak<br />
- Pengertian obat-obatan<br />
pembersih<br />
- Klasifikasi obat-obatan<br />
pembersih<br />
- Syarat-syarat perawatan<br />
peralatan<br />
- Teknik perawatan<br />
peralatan pengolahan<br />
- Hal-hal yang harus<br />
diperhatikan dalam<br />
perwatan peralatan<br />
- Cara menyiapkan obatobatan<br />
pembersih
Change language