KBK Tata Boga Diknas 2009
KBK Tata Boga Diknas 2009
KBK Tata Boga Diknas 2009
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Kurikulum Berbasis Kompetensi<br />
Level : IV ( empat )<br />
Jabatan<br />
: Asisten Kepala Dapur<br />
1. Kode Unit : JUM.UM01.002.01<br />
2. Standar Kompetensi : Melaksanakan Komunikasi Bahasa Inggris di Bidang Usaha<br />
Jasa Makanan<br />
3. Waktu : 6 Jam @ 45 menit<br />
NO. KOMPETENSI DASAR INDIKATOR MATERI POKOK<br />
1. Menggunakan istilah<br />
bahasa Inggris dan<br />
bahasa asing lainnya.<br />
1.1 Menjelaskan berbagai<br />
istilah bahasa Inggris dan<br />
bahasa lainnya di bidang<br />
usaha makanan.<br />
1.2 Mengenalkan istilah yang<br />
populer di bidang usaha<br />
makanan dalam berbagai<br />
bahasa asing yang<br />
digunakan secara<br />
internasional.<br />
- Terminologi bahasa Ingris<br />
dibidang usaha jasa makanan<br />
- Penggunaan bahasa asing<br />
dalam usaha jasa makanan<br />
2. Menggunakan<br />
bahasa Inggris dalam<br />
berkomunikasi di<br />
bidang jasa usaha<br />
makanan.<br />
2.1. Menggunakan berbicara<br />
dalam bahasa Inggris di<br />
bidang usaha makanan.<br />
2.2. Menulis resep masakan<br />
dalam bahasa Inggris<br />
dan bahasa lainnya.<br />
2.3. Membuat laporan jasa<br />
usaha makanan dalam<br />
bahasa Inggris.<br />
2.4. Menulis makalah dalam<br />
bahasa Inggris untuk<br />
diseminarkan.<br />
- Cara penulisan resep dalam<br />
bahasa asing<br />
- Cara membuat laporan<br />
dalam bahasa asing<br />
- Membuat naskah seminar<br />
dalam bahasa asing
Change language