caratteristiche tecniche delle biomasse e dei biocombustibili - Enama

PARTE 1 BIOMASSE ED ENERGIA CAPITOLO 1 CARATTERISTICHE TECNICHE DELLE BIOMASSE E DEI BIOCOMBUSTIBILI
1.3.1.3 Stocchi e tutoli di mais
Gli stocchi e i tutoli del mais sono rispettivamente il culmo che sorregge le pannocchie e il
rachide ingrossato della spiga sul quale sono inserite le cariossidi (granella) e costituiscono i
sottoprodotti principali di questa coltura.
La coltura del mais è molto diff erente dalle colture dei cereali autunno-vernini, sia per le sue
tecniche di coltivazione, sia per i suoi usi che per le caratteristiche chimico-fi siche.
La coltivazione del mais è diff usa in tutta Italia anche se maggiormente concentrata nel Nord
Italia su terreni dove vi è una buona disponibilità di acqua.
Il mais è una coltura primaverile - estiva, talvolta in successione con un cereale autunno-vernino,
la raccolta avviene tra agosto e novembre a seconda delle zone di coltivazione.
Il tempo utile per la raccolta dei sottoprodotti con destinazione energetica è normalmente di
60-90 gg. ed è spesso condizionato dall’umidità del prodotto.
Il mais può essere coltivato per destinazione alimentare umana o animale. Per l’alimentazione
umana il prodotto è costituito solo dalla granella, per l’alimentazione animale invece può essere
coltivato per la granella o per l’intera pianta (pastone).
Lo stocco può essere raccolto con macchine rotoimballatrici che producono rotoballe di
250-400 kg.
Il tutolo è recuperabile soltanto modifi cando le attuali mietitrebbiatrici. Sono allo studio sistemi
e macchine per la raccolta che consentono il recupero contemporaneo di stocchi e tutoli
modifi cando le mietitrebbiatrici accessoriate con rotoimballatrici per stocchi e tutoli contemporaneamente.
Gli stocchi trovano utilizzo nell’azienda stessa se è ad indirizzo zootecnico altrimenti vengono
interrati. Gli utilizzi più comuni sono:
• lettiera per animali;
• alimentazione animale;
I tutoli se non preventivamente recuperati sono quasi totalmente interrati in campo.
Attualmente vengono utilizzati solo gli stocchi per il 50-60% della produzione totale.
A fi ni energetici può essere coltivato per la produzione del biogas attraverso il processo di
digestione anaerobica, infatti questa coltura presenta un elevato grado di umidità ed igroscopicità
(capacità di assorbire umidità dall’ambiente circostante) che non le consentono di
essere utilizzata nei processi di combustione. Nella digestione anaerobica per la produzione di
biogas può essere impiegata come co-substrato insieme agli effl uenti zootecnici.
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