caratteristiche tecniche delle biomasse e dei biocombustibili - Enama

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PARTE 1 BIOMASSE ED ENERGIA CAPITOLO 1 CARATTERISTICHE TECNICHE DELLE BIOMASSE E DEI BIOCOMBUSTIBILI Tab. 1.16. Caratteristiche delle deiezioni suinicole (per 1.000 kg di peso vivo) Unità di misura 28 Allevamento da ingrasso Allevamento da riproduzione Effl uenti kg/giorno 65,0 50,0 kg/m3 1.010,0 1.010,0 Solidi totali (ST) kg/giorno 6,0 4,3 %D 9,2 8,6 Solidi volatili (SV) kg/giorno 4,8 3,2 % ST 20,0 75,0 BOD % ST 33,0 30,0 COD % ST 95,0 90,0 TKN % ST 7,5 P % ST 2,5 K % ST 4,9 Fonte: Pellini, Sangiorgi, Natalicchio, Bonfanti, Semenza, Bodria. %ST= solidi totali; %D = percento deiezioni; BOD=domanda biochimica di ossigeno; COD=domanda chimica di ossigeno; TKN=azoto Kjeldahl; P=fosforo; K=potassio Nel caso di allevamenti con pavimentazione piena e pulizia giornaliera con acqua il contenuto di sostanza secca è compresa tra 0,5 e 2%. Il contenuto in sostanza secca dei liquami suini aumenta nel caso di porcilaie con grigliato parziale e lavaggio periodico con acqua (1,8-3,8% s.s.) e da questo a pavimento totalmente fessurato con diversi sistemi di pulizia, come l’accumulo in fosse profonde (4-5% s.s.), alla pulizia meccanica con raschiatore (5-6% s.s.), alla pulizia per ricircolo dei liquami (6-8% s.s.). I diversi studi sull’effi cienza e la massimizzazione delle rese degli impianti di produzione del biogas hanno evidenziato che è opportuno che i liquami suini arrivino in digestione anaerobica con un tenore di sostanza secca pari ad almeno il 3-4% e senza stoccaggi intermedi, utilizzando quindi deiezioni “fresche”. Tab. 1.17. Produzione media di deiezioni in peso da allevamento suino per tipologia di animale, peso e alimentazione Tipologia Peso medio (kg) Deiezioni (kg/giorno) Suinetti 6-30 2,0-3,0 Suinetti in accrescimento 30-80 -alimentazione a secco 4 -alimentazione umida 2,5:1 4 -alimentazione umida 4:1 7 -alimentazione a siero 14 Suini all’ingrasso 80-160 10-13 Scrofe in asciutta 8 Scrofe con suinetti di 3 settimane Fonte: “Relazione sullo stato dell’ambiente in Umbria (1997) 15 Tra i punti di forza dell’utilizzo dei refl ui zootecnici da allevamenti suini si riscontra l’ottima propensione tecnica alla digestione anaerobica, purché non eccessivamente diluiti, in quanto
PARTE 1 BIOMASSE ED ENERGIA CAPITOLO 1 CARATTERISTICHE TECNICHE DELLE BIOMASSE E DEI BIOCOMBUSTIBILI ben dotati di sostanza organica, di buon potere tampone e privi di frazioni “inerti” non desiderate. La produzione specifi ca di biogas da liquami suini varia tra 450 e 550 m 3 per tonnellata di solidi volatili, di cui il 60-65% è metano. A titolo indicativo si riporta che dal liquame prodotto da un suino da ingrasso del peso vivo di 85 kg si possono ottenere mediamente 0,100 m 3 di biogas al giorno. Un vantaggio, inoltre, derivante dalla applicazione di sistemi di digestione anaerobica dei refl ui deriva dalla signifi cativa riduzione delle emissioni di odori dallo stoccaggio del digestato. Con le problematiche emerse in seguito all’attuazione della Direttiva Nitrati, la valorizzazione energetica dei refl ui di suini ha assunto una forte rilevanza, in particolare nelle aree agricole a maggiore intensità zootecnica. Come noto, la digestione anaerobica non porta ad una riduzione dell’azoto presente nei refl ui, tuttavia risulta una interessante opportunità per la riduzione dei costi dei trattamenti - altamente energivori - fi nalizzati alla rimozione dell’azoto. Numero di capi in italia LIQUAMI SUINI N. capi Liquami m3 /anno (*) Ripartizione Nord 7.928.814 24.800.000 85% Centro 562.336 1.800.000 6% Sud e Isole 832.850 2.600.000 9% Italia 9.324.000 29.200.000 (*) stima delle deiezioni senza aggiunta di acqua di lavaggio (produzione media: 3,13 m3/anno*capo) Dati ISTAT aggiornati a giugno 2010 Produzione unitaria liquami m 3 /anno * t PV Pavimento totalmente o parzialmente fessurato 37-44 Rimozione delle deiezioni con acqua 55-73 Rif. DM 7/4/2006 Peso vivo animali (PV) PV medio kg Scrofe 180 Verri 250 Lattonzoli 7 a 30 Ingrasso 30 a 160 Caratteristiche chimiche dei liquami suini pH Unità pH 7,0-7,5 Sostanza secca – ss % 2,8-6,0 Sostanza organica – SV %ss 63-77 Azoto totale NTK %ss 6,3-9,7 Azoto Ammoniacale – N-NH4 %NTK 60 Fosforo – P %ss 2,4 Potassio – K %ss 4,6 Fonte: CRPA Produzione specifi ca di biogas Liquame suino m 3 /t SV 450-550 29
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