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dell’offerta, abbassano i prezzi di vendita creando la condizione
che la nostra agricoltura è fuori mercato.
Le nostre eccellenze cedono alla politica dei prezzi. I trasformatori
utilizzano prodotti di base provenienti dai PVS ove,
ad esempio, il costo del lavoro è molto basso.
E’ la legge di mercato che vede il trasformatore/commerciante
acquistare a minor prezzo per abbattere i costi di produzione
e questo vede le nostre migliori produzioni in diretta
competizione con la concorrenza europea ed estera.
La concorrenza di “prodotto” sta interessando anche fiori e
pomodori africani, frutta tropicale in diretta competizione
con quella da noi prodotta, o arance spagnole.
Naturalmente il problema coinvolge anche le forniture di
materie prime all’industria alimentare di lavorazione e trasformazione
e alle imprese della distribuzione.
La qualità delle nostre produzioni agro-zootecniche non può
competere con le esigenze di riduzione dei costi della voce
alimentare delle famiglie che vedono gli stipendi fissati al
cambio ad 1 euro=1936,27 lire. Di fatto, quando si fa la spesa
1 euro e considerato ormai come le vecchie mille lire.
Il periodo della doppia valuta non è stato tenuto a sufficienza
sotto controllo e ormai il cambio/valuta vede € 1 = Lire
mille e questo sta pesando enormemente sulla economia
domestica che, per far quadrare i conti di fine mese punta
sempre più sul prezzo e sempre meno sulla qualità; e ciò ha
originato un danno concreto al nostro Paese che può far
rimpiangere la vecchia e cara lira.
Per evitare la chiusura di tante imprese agricole, già in 10
anni il numero delle aziende è diminuito del 27% occorre
pensare ad una combinazione di interventi che possano
essere di indirizzo ed aiuto anche al settore agroalimentare
italiano che ha necessità di maggiore sostegno per la
modernizzazione.
Prima di tutto occorre pensare ad aumentare
i redditi delle aziende intervenendo
sull’abbassamento o congelamento
dei costi di produzione nevralgici
che sono individuabili dall’analisi comparata
di quelli similari dei PVS e promuovendo
una fiscalità di vantaggio
per le imprese agricole accompagnata
da una minore burocrazia.
E’ anche in tal caso opportuno intervenire
nella PAC anche considerando
la difficoltà della nostra agricoltura di
aumentare le superfici aziendali e favorire
le soluzioni alternative di nuova
generazione senza però incidere troppo
sul rapporto produttivo ma sempre con
l’obiettivo di promuovere uno sviluppo
sostenibile.
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XVII CONGRESSO NAZIONALE
Perito Agrario 2/2011
I Periti Agrari, in difesa delle nostre produzioni ed eccellenze
alimentari e biodiversità ricche di tradizioni culturali,
alla cui produzione quali-quantitativa sono dediti, vogliono
modelli di sviluppo che assicurino la redditività a chi ha talento
e vuole mettersi in discussione e rischiare per creare
ricchezza.
L’agricoltura richiede un progetto di ristrutturazione e riorganizzazione
che deve vedere tutte le parti pulsanti e vitali
presenti ed attive impegnate ad affrontare con determinazione
e coraggio le sfide della globalizzazione intervenendo
per valorizzare le attività dell’agro-ambiente.
E dobbiamo chiamare al tavolo i nostri governanti perché
senza una politica adeguata tutto rimarrebbe una scatola
vuota .
La crisi dell’agricoltura, ormai manifesta, che quotidianamente
verifichiamo nelle nostre attività professionali ci
consegna a una mission che supera il supporto per la difesa
dell’origine dei prodotti, per un maggiore utilizzo razionale
delle agroenergie e per l’etichettatura e rintracciabilità dei
prodotti alimentari.
Non abbiamo la presunzione di risolvere i problemi dell’impresa
agricola ma crediamo che il confronto tra le parti possa
portare a proposte innovative collegabili al sistema professione
e a quello dell’istruzione tecnica che ha il compito
di preparare le future generazioni di Periti Agrari pronti ad
affrontare anche le sfide della globalizzazione.
Affidando ai Relatori l’approfondimento dei motivi di apertura
ed il compito di portare idee e prospettive sul futuro,
con la certezza che dai lavori Congressuali emergeranno
analisi, sistemi e proposte utili alla collettività, apro i lavori
del XVII Congresso Nazionale dei Periti Agrari e dei Periti
Agrari Laureati.