Manuale Pratico di Coltivazione e ... - Fichi di Cosenza

colturali e facilitano il riconoscimento di insetti e patologie; inoltre
riporta i metodi di trasformazione delle varie tipologie di prodotti.
Nel complesso il Manuale, grazie alla bravura, alla competenza
ed alla professionalità degli autori, risulta di facile comprensione
e contiene, in forma semplice e sintetica, tutti i suggerimenti e
le indicazioni indispensabili per applicare correttamente le buone
prassi suggerite dalla moderna tecnica.
Siamo perciò convinti che il manuale risulterà un utile strumento
per tutti gli attori della filiera.
A conclusione del percorso il Consorzio, soddisfatto per i risultati
conseguiti, ringrazia quanti hanno contribuito alla buona riuscita
dell’iniziativa, in modo particolare il Dipartimento Agricoltura della
Regione Calabria per aver finanziato il PIF ed averlo supportato
in ogni fase.
Un ringraziamento sentito va al Prof Giorgio Grassi, per il suo lungo
e profondo legame con la fichicoltura cosentina alla quale ha,
sempre, generosamente, fornito i risultati del suo studio e della
sua appassionata ricerca; il suo rapporto con tutti gli operatori
locali del settore non è mai venuto meno.
A tutti gli operatori della filiera gli auguri di un proficuo lavoro e
di un sicuro successo per le attività avviate.
Angelo Rosa
Presidente Consorzio Fico Essiccato del Cosentino.