Manuale Pratico di Coltivazione e ... - Fichi di Cosenza

Scopo della concimazione di allevamento è di formare la struttura della pianta nel
più breve tempo possibile mentre per quella di produzione mira a mantenere un
equilibrio vegeto-produttivo del sistema suolo-pianta-ambiente.
Ricorda!
1. in caso di eccessiva vigoria delle piante si manifestano:
internodi dei rami principali lunghi, scarsa produzione, di conseguenza occorre
ridurre gli apporti di fertilizzanti (e fare potature più leggere);
2. in caso di accrescimento stentato si manifestano:
internodi dei rami principali brevi, ridotta dimensione dei frutti.
In questo caso occorre incrementare gli apporti di fertilizzanti e valutare l’opportunità
di interventi irrigui di soccorso (oltre a fare, nelle piante adulte,
potature più forti).
6.1 AZOTO
L’azoto è l’elemento dotato di maggiore effetto “plastico”, che determina accrescimento
della pianta dovuto all’allungamento ed alla moltiplicazione delle cellule.
Il fico è però specie particolarmente sensibile a tale elemento e pertanto bisogna
evitare somministrazioni eccessive in quanto esse provocano scadimento della qualità
dei frutti e scarsa produzione. Infatti, se da un lato determina un rapido accrescimento
della pianta e frutti di grande dimensione, dall’altro (causando maggiore
distensione delle cellule) predispone i frutti alle spaccature dovute a squilibri idrici
e nutrizionali.
6.2 FOSFORO E POTASSIO
Giova ricordare che in un terreno i contenuti soddisfacenti di fosforo devono essere
compresi fra 19 e 27 mg/kg e quelli di potassio fra 100-150 mg/kg. Nel caso in cui i
valori derivanti dalle analisi dei terreni dovessero risultare inferiori a tali soglie sarà
necessario intervenire con adeguate concimazioni per riportare il terreno a livelli di
fertilità ottimali tali da sostenere la crescita e la produzione di frutti.
Al fine di evitare inquinamenti di falda, dei corsi d’acqua e delle foci dei fiumi ed
anche per contenere i costi di produzione, è buona norma non somministrare apporti
di fosforo (P O ) superiori a 50 kg/ha e di potassio (K O) superiori a 90 kg/ha.
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Soprattutto in relazione al potassio va evidenziato come la regione Calabria sia particolarmente
ricca di tale elemento e pertanto in linea di massima si deve tendere a
limitarne l’apporto. Il potassio è responsabile della dolcezza del frutto conferendogli
anche maggiore serbevolezza nel tempo.
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