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BIRRA<br />
FORST FESTBIER, 5 LITRI DA SPILLARE<br />
NUOVO FUSTINO IN EDIZIONE LIMITATA<br />
Prodotta per le feste e le occasioni<br />
speciali, come l’inizio<br />
dell’estate, Forst Festbier è una birra<br />
particolarmente gustosa, con una<br />
perfetta armonia tra malto e luppolo.<br />
Viene prodotta con pura acqua<br />
di montagna dei monti adiacenti lo<br />
stabilimento, con il malto Pilsner e<br />
il pregiato luppolo boemo della varietà<br />
Saaz. Oggi viene distribuita in<br />
edizione limitata in fustino da 5 litri<br />
con rubinetto di spillatura integrato.<br />
Sarà disponibile a partire da fine giugno<br />
per la vendita take away presso<br />
drink shop, rivenditori selezionati,<br />
ristoranti e bar oppure da casa nello<br />
shop online forst.it.<br />
Nata tra le montagne dell’Alto Adige<br />
e con profonde radici nel territorio, la<br />
tradizionale “Bierliesl” rappresentata<br />
nello sfondo, è sinonimo di piacere e<br />
di festa.<br />
La migliore temperatura di degustazione<br />
per una birra appena spillata<br />
o versata dalla bottiglia è fra i 6 e gli<br />
8°C. Solo a questa temperatura si<br />
può godere appieno di tutto il sapore<br />
di una birra, del suo complesso retrogusto<br />
e del suo potere dissetante.<br />
Già nello stabilimento, gli impianti di<br />
raffreddamento operano permettendo<br />
alle birre Forst di maturare a una<br />
temperatura ottimale.<br />
Forst Festbier, grazie al rubinetto<br />
va quindi spillata, operazione non<br />
banale. In primis, il bicchiere deve<br />
essere pulito, risciacquato al momento<br />
e freddo, non gelido. Va tenuto<br />
leggermente inclinato sotto<br />
il beccuccio del rubinetto e si deve<br />
aprire completamente il rubinetto di<br />
mescita in modo tale che la birra fluisca<br />
dolcemente e uniformemente<br />
lungo la parete del bicchiere. Durante<br />
la fase di riempimento, il bicchiere<br />
va raddrizzato senza scosse sino a<br />
quando la schiuma ne ha raggiunto<br />
l’orlo. Chiudere quindi il rubinetto e<br />
appoggiare il bicchiere per circa un<br />
minuto.?La schiuma si riprende e le<br />
grosse bolle in superficie scoppiano.<br />
Il secondo rabbocco ha lo scopo di<br />
riempire il bicchiere sino alla tacca<br />
di volume e al contempo di formare<br />
il caratteristico “cappello di schiuma”,<br />
compatto, attraente e non debordante.<br />
La degustazione può iniziare.
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